Macarons gefüllt mit Lemon Curd

Bereiten Sie 300 g FunCakes-Mischung für glutenfreie Macarons gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu und färben Sie den Teig mit der gewünschten Farbe des Gelfarbtons ein.

Füllen Sie den Teig in einen Spritzbeutel mit der Tülle Nr. 1A und spritzen Sie Macaron-Schalen auf die Macaron-Backmatte. Lassen Sie sie 2 Stunden an der Luft trocknen.

Heizen Sie den Ofen auf 140 °C vor (Umluftofen 130 °C) und backen Sie die Macarons etwa 18-20 Minuten. Die Macarons sollten eine glatte, faltenfreie Oberfläche haben und auf einer Basis stehen.

Lassen Sie die Macarons auf der Matte abkühlen, bevor Sie sie ablösen.

Bereiten Sie 125 g FunCakes-Mischung für Buttercreme gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu und färben Sie sie in der gleichen Farbe wie die Macarons.

Schmelzen Sie violette Deco Melts von FunCakes gemäß Packungsanweisung und füllen Sie sie in einen Spritzbeutel. Ziehen Sie Streifen aus lila Deco Melts auf die Hälfte der Schalen und mit dem größten Pinsel aus dem Set malen Sie auf die andere Hälfte einen Strich mit der goldenen Lebensmittelfarbe.

Füllen Sie die FunCakes Buttercreme in einen Spritzbeutel mit der Tülle Nr. 18 und geben Sie Lemon Curd in einen anderen Spritzbeutel. Spritzen Sie einen Kreis aus Sternchen in die Schale und füllen Sie das Zentrum mit Lemon Curd. Decken Sie es mit einer zweiten Schale ab.

Bewahren Sie die Macarons in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf.