Marzipanküchlein

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vor.

Bereiten Sie 250 g FunCakes Deluxe Biskuit Mischung gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu, füllen Sie den Teig in eine gefettete Form und backen Sie den Biskuit im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten. Lassen Sie den Kuchen auf einem Abkühlgitter auskühlen.

Bereiten Sie 200 g FunCakes Buttercreme Mischung wie auf der Verpackung beschrieben zu. Schlagen Sie die Schlagsahne mit dem FunCakes Schlagsahnestabilisator steif und schneiden Sie die Früchte in Stücke.

Schneiden Sie den Biskuit zweimal mit einer Kuchen-Säge und geben Sie Buttercreme in einen Spritzbeutel mit der Tülle Nr. 012. Spritzen Sie 2 Buttercremerollen übereinander und füllen Sie die Zwischenräume mit Schlagsahne und frischen Fruchtstücken. Bedecken Sie den gesamten Kuchen außen mit Buttercreme und kühlen Sie ihn im Kühlschrank fest werden.

Kneten Sie das Marzipan auf Ihrer Arbeitsfläche, bis es glatt ist, und rollen Sie es auf etwa 2-3 mm Dicke aus. Decken Sie den Kuchen damit ab. Sie können den Kuchen entweder komplett mit einer einzigen Marzipandecke umhüllen oder zuerst die Seiten und dann die Oberseite bedecken.

Teilen Sie die restliche Buttercreme in drei Portionen und färben Sie sie mit den Lebensmittelfarbgelen in Rosa, Gelb und Orange ein. Füllen Sie jede Portion getrennt in einen Spritzbeutel mit der Tülle Nr. 1M und spritzen Sie abwechselnd Wirbel auf den Kuchen. Mischen Sie einige bunte Nonpareils mit anderen Konfettis und streuen Sie sie über die Tupfen.