Kuchen & Cake Design

Marzipan-Bonbonkuchen

FunCakesOriginalrezept von FunCakes

Es wird eine große Party mit diesem fröhlichen Bonbonkuchen! Ideal für Geburtstage und alle, die Marzipan lieben.

Ruhezeit
2 h
Vorbereitung
45 min
Garzeit
35 min
Gesamt
3 h 20
Portionen
8 - 12 Personen
Geschätzte Nährwerte pro Portion · 905 kcal

Portionen · 10

Energie
905 kcal
Fett
48.8 g
davon gesättigte Fettsäuren
22.9 g
Kohlenhydrate
97.5 g
davon Zucker
69.5 g
Ballaststoffe
5 g
Eiweiß
16.9 g
Salz
0.2 g
Zum Rezept
Marzipan-Bonbonkuchen

Das Patissland-Set für dieses Rezept

Die in diesem Rezept verwendeten Produkte, erhältlich in unserem Shop.

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor (160°C Umluft).

  2. Bereiten Sie 250 Gramm FunCakes Deluxe Bisquit-Mischung gemäß Packungsangabe zu. Fetten Sie die Form mit Backtrennspray ein und geben Sie den Teig hinein. Backen Sie den Bisquit 30-35 Minuten und stürzen Sie ihn sofort nach dem Backen auf ein Abkühlgitter.

  3. Bereiten Sie 125 Gramm FunCakes Buttercreme-Mischung zu und aromatisieren Sie die Buttercreme nach Geschmack mit der Zitronenaroma-Paste.

  4. Schmelzen Sie die Deco Melts bei maximal 500 W in einer Schüssel. Rühren Sie alle 15-20 Sekunden gut um. Stoppen Sie die Erwärmung, wenn die Deco Melts fast vollständig geschmolzen sind (einige kleine Stücke sichtbar). Rühren Sie weiter, bis sie komplett geschmolzen sind. Brechen Sie die Schokoladentafel in zwei Stücke. Füllen Sie die Spritzbeutel mit den Deco Melts, schneiden Sie die Spitze ab und träufeln Sie diese über die Schokolade. Stellen Sie die Tafel mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank, damit sie aushärtet.

  5. Schneiden Sie den Bisquit zweimal mit dem Leveler und bestreichen Sie die Schichten mit Lemon Curd und Buttercreme. Stapeln Sie die Schichten aufeinander. Bestreichen Sie den Kuchen außen mit einer dünnen Schicht Buttercreme, um Unebenheiten zu füllen und zu glätten. Stellen Sie ihn 30 Minuten kalt.

  6. Kneten Sie das Marzipan gut durch und rollen Sie es auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche auf eine Dicke von 3 mm aus. Decken Sie den Kuchen mit Marzipan ein und glätten Sie es mit den Glättern. Entfernen Sie überschüssiges Marzipan.

  7. Bestreichen Sie die Unterseite des Kuchens mit Schreibgel und kleben Sie die Puffreis-Bonbons darauf. Füllen Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel mit zwei Esslöffeln Dip ‘n Drip, färben Sie ihn orange ein und erwärmen Sie ihn 10 Sekunden in der Mikrowelle. Dadurch wird er etwas flüssiger, aber nicht zu heiß erhitzen. Füllen Sie eine Spritztüte mit dieser Glasur, schneiden Sie die Spitze ab und lassen Sie sie über den Kuchen laufen.

  8. Geben Sie ein wenig Buttercreme auf die Oberseite des Kuchens und stellen Sie die Schokoladentafel an die Spieße. Dekorieren Sie den Kuchen mit den verschiedenen Bonbonsorten.

Dieses Rezept bewerten

Bewertungen und Kommentare

  1. Bewerten Sie dieses Rezept als Erste:r.