Marmorierte Herzkekse

Bereiten Sie 500 g FunCakes Teig für Kekse nach Packungsanweisung zu. Wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und kühlen Sie ihn eine Stunde lang im Kühlschrank.

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor (Umluft 160 °C).

Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf eine Dicke von ca. 2-3 mm aus und stechen Sie Herzen und Kreise nach Wunsch aus. Stechen Sie mit der Rückseite des Pinsels Löcher in die Oberseite der Herzen. Legen Sie die Teigformen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und backen Sie die Kekse im Ofen, bis sie leicht gebräunt und durchgebacken sind, ca. 12 bis 16 Minuten. Lassen Sie sie auf der Arbeitsfläche flach auskühlen.

Bereiten Sie 450 g FunCakes Zubereitung für Royal Icing nach Packungsanleitung zu. Verteilen Sie die Glasur in 7 Schüsseln. Verdünnen Sie die Glasur nach und nach mit etwas Wasser, bis die Konsistenz von Joghurt erreicht ist. Dabei gilt die 10-Sekunden-Regel: wenn die verdünnte Glasur innerhalb von 10 Sekunden wieder eine glatte „Spiegel“-Oberfläche bildet, ist die Konsistenz perfekt. Bildet sich der Spiegel zu schnell, fügen Sie festere Glasur hinzu, dauert es zu lange, einige Tropfen Wasser.

Färben Sie 6 Schüsseln mit 6 Gel-Farben, lassen Sie 1 Schüssel weiß. Decken Sie die Schüsseln mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie sie 20 Minuten ruhen. Stechen Sie anschließend Luftblasen ein. Geben Sie etwas weiße Glasur auf einen Teller, und gießen Sie für jede Farbkombination verdünnte rote/rosa sowie hell- und dunkelgrüne sowie blau/violette Glasuren links und rechts daneben. Ziehen Sie eine Gabel durch die Glasur für einen leichten Marmor-Effekt und tauchen Sie die Kekse hinein. Lassen Sie sie am besten über Nacht flach trocknen.

Sind die Kekse trocken, bemalen Sie einige Adern mit dem Pinsel und der kupfernen Lebensmittelfarbe. Fädeln Sie ein Stück Band durch die Löcher der Herzen und binden Sie es zu einer Schleife.