Plätzchen & Kekse
Maisstärke-Plätzchen
Originalrezept von FunCakes
In nur wenigen Schritten haben Sie einen unglaublich leckeren Keks gebacken! Veredeln Sie ihn mit Streuseln und einer köstlichen Füllung, und fertig ist das Gebäck! Sehr einfach auch zusammen mit Kindern zuzubereiten.
- Vorbereitung
- 10 min
- Garzeit
- 18 min
- Gesamt
- 28 min
- Portionen
- 25 - 30 Personen
Geschätzte Nährwerte pro Portion · 140 kcal
Portionen · 28
- Energie
- 140 kcal
- Fett
- 6.2 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 3.8 g
- Kohlenhydrate
- 20.8 g
- davon Zucker
- 7.8 g
- Ballaststoffe
- 0.1 g
- Eiweiß
- 0.6 g
- Salz
- 0 g
Das Patissland-Set für dieses Rezept
Die in diesem Rezept verwendeten Produkte, erhältlich in unserem Shop.
Zubereitung
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Die Eier in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen leicht schaumig schlagen. Die weiche Butter, den Zucker und den Vanillezucker hinzufügen und bei mittlerer Geschwindigkeit für 5 Minuten verrühren. Die Maisstärke sieben und nach und nach dazugeben, bis ein homogener Teig entsteht.
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Den Teig in eine Spritztüte mit der Tülle Nr. 2A füllen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und kleine, gleichmäßig verteilte Häufchen auf das Papier setzen. Mit Streuseln bestreuen.
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Den Ofen auf 200 °C vorheizen (Umluftofen 180 °C).
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Die Plätzchen in der Mitte des vorgeheizten Ofens für 14 bis 18 Minuten backen. Nicht zu braun werden lassen. Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist. Die Plätzchen können auch mit einer Mischung aus Special Edition FunCakes für Swiss Meringue Buttercream, aromatisiert mit etwas FunCakes Violet Geschmackspaste, gefüllt werden.
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