Kuchen mit Überzugsmasse

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vor und fetten Sie die Backformen mit Trennspray ein.

Bereiten Sie 500 g FunCakes Deluxe Biskuitmischung gemäß Packungsanleitung zu. Verteilen Sie den Teig auf die Formen und backen Sie ca. 30-35 Minuten bis zur vollständigen Garung. Nach dem Backen stürzen Sie die Kuchen auf ein Gitter und lassen sie abkühlen.

Bereiten Sie 300 g FunCakes Buttercrememischung nach Packungsanleitung zu.

Schneiden Sie die Kuchen mit der Torten-Säge 2 Mal, füllen Sie sie mit Marmelade nach Wahl und einer dünnen Schicht Buttercreme, bestreichen Sie anschließend die Außenseite ebenfalls dünn mit Buttercreme. Kühlen Sie die Kuchen und lassen sie mindestens eine halbe Stunde fest werden.

Kneten Sie den Überzugteig bis eine glatte Textur entsteht und rollen Sie ihn auf 2 mm Dicke aus und bedecken Sie damit die Kuchen. Prägen Sie ein Muster auf den kleinen Kuchen mit dem Rautenmuster-Ausstecher und kleben Sie Perlen an die Schnittpunkte. TIPP! Sie können diesen Kuchen in Weiß, Rosa, Rot, Blau und Schwarz gestalten! Entdecken Sie unseren Überzugteig und seine Farben hier.

Formen Sie eine Rolle aus dem Überzugteig und rollen Sie diese sehr dünn aus. Prägen Sie das Muster mit der Prägematte und schneiden Sie mit dem Rollschneider einen ca. 3 bis 4 cm breiten Streifen aus, der um den Kuchen passt, und kleben Sie ihn mit essbarem Kleber fest.

Stecken Sie vier Stäbe in den großen Kuchen und schneiden Sie sie auf die passende Länge. Stellen Sie den kleinen Kuchen darauf, verwenden Sie ggf. einen passend zugeschnittenen Karton. Bei Bedarf etwas Buttercreme zwischen die beiden Kuchen geben, damit sie nicht verrutschen.

Bestreichen Sie die Styroporkugeln mit Glanzgel und bedecken Sie sie mit einem dünnen Stück Fondant. Kleben Sie die Kugeln mit etwas Buttercreme oben auf den Kuchen.