Grundlagen
Konditorcreme
Originalrezept von FunCakes
Dieses wunderbar einfache Rezept für Puddingcreme eignet sich ideal zur Herstellung von Eclairs, Torten und wird manchmal auch für Windbeutel verwendet. Diese spezielle gelbe Creme, ähnlich einer Vanillesauce, ist mild und dennoch voller Geschmack.
- Ruhezeit
- 20 min
- Vorbereitung
- 5 min
- Garzeit
- 0 min
- Gesamt
- 25 min
- Portionen
- 8 - 10 Personen
Geschätzte Nährwerte pro Portion · 40 kcal
Portionen · 9
- Energie
- 40 kcal
- Fett
- 0.3 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0.2 g
- Kohlenhydrate
- 8.9 g
- davon Zucker
- 4.8 g
- Ballaststoffe
- 0.1 g
- Eiweiß
- 0.8 g
- Salz
- 0 g
Das Patissland-Set für dieses Rezept
Die in diesem Rezept verwendeten Produkte, erhältlich in unserem Shop.
Zubereitung
-
Vermischen Sie 100 Gramm FunCakes-Mischung für Puddingcreme mit 250 ml Wasser. Schlagen Sie die Creme mit einem Schneebesen oder Mixer für etwa 5 Minuten, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Lassen Sie die Creme vor der Verwendung kurz ruhen.
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