Kirschkuchen

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor (160°C Umluft).

Bereiten Sie 500 g FunCakes Biskuitmischung gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu. Lassen Sie den Teig mindestens 1 Stunde ruhen.

Bereiten Sie 100 g FunCakes Vanillecreme-Mischung zu und lassen Sie die Creme etwas anziehen.

Kneten Sie das Marzipan gut mit dem Ei. Rollen Sie den Biskuitteig zu einem Stück mit etwa 1 Zentimeter Dicke aus. Bedecken Sie eine gefettete und bemehlte Springform mit diesem Teig. Legen Sie Stücke vom Marzipan darauf, dabei etwa 1 Zentimeter Rand frei lassen.

Nun spritzen Sie eine Schicht Vanillecreme auf den Kuchen. Bleiben Sie etwa 8 mm vom Rand entfernt. Backen Sie den Kuchen 20-25 Minuten, bis er goldbraun ist. Lassen Sie den Kuchen auf einem Kuchen-Abkühlgitter auskühlen.

Füllen Sie den Kuchen mit der Kirschkuchenfüllung oder Kirschkonfitüre und verzieren Sie ihn nach Belieben mit Schlagsahne oder süßer Buttercreme.