KiKa-Bären-Cupcakes

Heize den Ofen auf 180 °C vor (Umluftofen 160 °C).

Bereite 250 g FunCakes Cookie-Mischung gemäß der Anleitung auf der Verpackung zu. Wickele den Teig in Frischhaltefolie und lasse ihn mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen.

Bereite 500 g FunCakes Cupcake-Mischung nach Packungsanleitung zu. Verteile die Papierförmchen im Muffinblech und fülle den Teig hinein. Backe die Cupcakes etwa 18 bis 22 Minuten, bis sie leicht gebräunt und durchgebacken sind. Lasse sie auf der Arbeitsfläche abkühlen. Übrige Cupcakes können problemlos eingefroren werden. Lege sie in eine Gefrierdose, dort sind sie bis zu 3 Monate haltbar. Lasse sie in der Dose auf der Arbeitsfläche auftauen.

Rolle den Cookie-Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 2-3 mm dick aus und steche Bärchen aus. Lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe die Kekse 10 bis 12 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind. Lasse sie flach auf der Arbeitsfläche abkühlen. Du kannst den restlichen Cookie-Teig auch für später einfrieren. Wickle ihn in Frischhaltefolie und bewahre ihn bis zu 3 Monate im Gefrierfach auf. Zum Verwenden im Kühlschrank auftauen und kneten.

Bereite 175 g FunCakes Enchanted Cream®-Mischung mit 175 ml Milch nach Packungsanleitung zu und fülle sie in einen Spritzbeutel mit der Tülle Nr. 1M. Dieses Verhältnis ergibt eine feste Creme, die verhindert, dass die Kekse einsinken. Forme schöne Röschen auf die Cupcakes, bestreue sie mit Streuseln und setze den Keks oben auf.