Kekse in Softeisform

Bereiten Sie 500 g FunCakes Zubereitung für Kekse nach Packungsanleitung zu, wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und kühlen Sie ihn mindestens eine Stunde lang im Kühlschrank.

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vor.

Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank, kneten Sie ihn gut durch und rollen Sie ihn auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche mit Magic Roll-Out Pulver auf eine Dicke von 2-3 mm aus. Stechen Sie mit dem Ausstecher Cupcakes aus. Legen Sie die Kekse mit etwas Abstand auf ein Backblech und backen Sie sie 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie die Kekse auf einem Gitter abkühlen.

Bereiten Sie 250 g FunCakes Zubereitung für Royal Icing nach Anleitung zu. Heben Sie einen Esslöffel Zuckerguss ab und verdünnen Sie ihn leicht mit etwas Wasser, bis die Konsistenz einer Schokoladencreme erreicht ist. Färben Sie diesen Zuckerguss braun ein. Verdünnen Sie den restlichen Zuckerguss mit Wasser bis zu einer joghurtähnlichen Konsistenz und färben Sie ihn mit einer Mischung aus Honey Gold und Braun passend für eine Eistüte ein.

Füllen Sie den hellen Zuckerguss in einen Spritzbeutel mit Tülle Nr. 003 und den dunkleren in einen Spritzbeutel mit Tülle Nr. 002. Füllen Sie den Keks-Eistütenbereich mit dem hellen Zuckerguss und lassen Sie ihn leicht trocknen. Zeichnen Sie anschließend ein Rautenmuster mit dem dunkleren Zuckerguss oben auf. Lassen Sie die Kekse idealerweise 24 Stunden an der Luft trocknen.

Bereiten Sie 75 g FunCakes Zubereitung für Enchanted Cream® nach Anleitung zu und färben Sie sie zartrosa. Füllen Sie die Creme in einen Spritzbeutel mit Tülle Nr. 1M und spritzen Sie Wirbel auf die Kekse. Dekorieren Sie mit den XL Zuckerfäden.