Die Grundlagen
Karottenkuchen
Originalrezept von FunCakes
Sie lieben ihn oder Sie hassen ihn; Karottenkuchen. Für diesen köstlichen Kuchen wird die geriebene Karotte mit dem Teig vermischt und während des Backens wird die Karotte zart, wodurch eine saftige und dichte Textur entsteht.
- Ruhezeit
- 1 h
- Vorbereitung
- 10 min
- Garzeit
- 1 h
- Gesamt
- 2 h 10
- Portionen
- 8 - 12 Personen
Geschätzte Nährwerte pro Portion · 370 kcal
Portionen · 10
- Energie
- 370 kcal
- Fett
- 20.7 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 4.1 g
- Kohlenhydrate
- 39.2 g
- davon Zucker
- 18.4 g
- Ballaststoffe
- 1.9 g
- Eiweiß
- 5.6 g
- Salz
- 0.2 g
Das Patissland-Set für dieses Rezept
Die in diesem Rezept verwendeten Produkte, erhältlich in unserem Shop.
Zubereitung
-
Den Backofen auf 175°C vorheizen (Umluft 160°C).
-
500 Gramm FunCakes Mischung für Karottenkuchen mit 80 ml Wasser, 3 Eiern, 150 ml pflanzlichem Öl und 150 Gramm geriebener Karotte vermischen. Nach Wunsch Nüsse oder Rosinen hinzufügen.
-
Den Teig 5 Minuten bei niedriger Geschwindigkeit verrühren und in die gefettete Form gießen.
-
Den Kuchen auf der mittleren Schiene des vorgeheizten Ofens 50 bis 60 Minuten backen. Tipp! Karottenkuchen mit Buttercreme oder Frischkäse garnieren.
Bewertungen und Kommentare
- Bewerten Sie dieses Rezept als Erste:r.
