Karamellkuchen

Heizen Sie den Ofen auf 180°C (160°C Umluft) vor.

Bereiten Sie 1 kg FunCakes Mischung für knusprigen Karamellkuchen gemäß Packungsanleitung zu. Fetten Sie die Formen ein und verteilen Sie den Teig auf die zwei Formen. Backen Sie den Kuchen 60 bis 70 Minuten in der Mitte des vorgeheizten Ofens. Lassen Sie den Kuchen auf einem Abkühlgitter auskühlen.

Bereiten Sie 200 g FunCakes Mischung für Buttercreme gemäß Packungsanleitung zu. Geben Sie das Karamellaroma zur Buttercreme hinzu.

Schichten Sie die Kuchen, indem Sie zwischen jede Schicht eine dicke Schicht Karamell-Buttercreme streichen. Bestreichen Sie anschließend die Außenseite des Kuchens dünn mit Buttercreme; es ist normal, dass der Kuchen durch die Creme noch leicht sichtbar ist. Füllen Sie einen Spritzbeutel mit der Wilton Tülle Nr. 6B mit der restlichen Buttercreme.

Füllen Sie einen weiteren Spritzbeutel mit dem Überzug, schneiden Sie eine kleine Spitze ab und lassen Sie den Überzug entlang des Kuchenrandes hinunterlaufen. Spritzen Sie Buttercremekreiseln auf die Oberseite des Kuchens. Schneiden Sie zwei Karamellkekse in 4 Stücke und platzieren Sie je ein Viertel in jeden Kreis. Schneiden Sie die übrigen 2 Kekse in kleine Stücke und streuen Sie diese über den Kuchen.