Himbeerkuchen

Heizen Sie den Ofen auf 150°C vor (Umluft 140°C). Fetten Sie die Kastenform mit dem FunCakes Backform-Spray ein.

Bereiten Sie 400 g FunCakes klassische Kuchenmischung nach Packungsanleitung zu und färben Sie den Teig rosa. Gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie den klassischen Kuchen 55-60 Minuten bis durchgebacken. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen eine Stunde in der Form auf einem Gitter auskühlen. Tipp! Verwenden Sie nicht zu viel Lebensmittelfarbe, da sich die Farbe beim Backen intensiviert!

Wenn der Kuchen vollständig abgekühlt ist, schneiden Sie ihn in Scheiben und stechen Herzen aus den Scheiben aus. Den übrigen Kuchen verwenden Sie nicht. Frieren Sie ihn ein, um später Cake Pops daraus zu machen!

Bereiten Sie nochmals 400 g FunCakes klassische Kuchenmischung nach Packungsanleitung zu. Verteilen Sie eine Teigschicht in der Kastenform und legen Sie die rosa Herzen vorsichtig hintereinander darauf. Verteilen Sie dann den restlichen Teig neben und über den Herzen. Backen Sie den Kuchen 55-60 Minuten bis durchgebacken. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen eine Stunde in der Form auf einem Gitter auskühlen. Tipp! Achten Sie darauf, nicht zu viel Teig auf den Boden zu geben, damit die Herzform beim Backen nicht zu sehr nach oben steigt.

Erwärmen Sie den FunCakes Dip ’n Drip Weiß und streichen Sie ihn auf die Oberseite des Kuchens. Dekorieren Sie sofort mit frischen Himbeeren und frischen Minzblättern.