Kuchen & Cake Design

Heißer Schokoladenkuchen

FunCakesOriginalrezept von FunCakes

Im Winter trinken wir Liter heiße Schokolade, um uns aufzuwärmen, und wir lieben sie besonders mit etwas Schlagsahne und Marshmallows. Deshalb haben wir einen heißen Schokoladenkuchen im Becher kreiert! Wen laden Sie zu einem Stück Kuchen ein?

Ruhezeit
24 h
Vorbereitung
45 min
Garzeit
35 min
Gesamt
25 h 20
Portionen
8 - 12 Personen
Geschätzte Nährwerte pro Portion · 520 kcal

Portionen · 10

Energie
520 kcal
Fett
17.6 g
davon gesättigte Fettsäuren
10.1 g
Kohlenhydrate
86.8 g
davon Zucker
66.5 g
Ballaststoffe
0.5 g
Eiweiß
3.6 g
Salz
0.1 g
Zum Rezept
Heißer Schokoladenkuchen

Das Patissland-Set für dieses Rezept

Die in diesem Rezept verwendeten Produkte, erhältlich in unserem Shop.

Zubereitung

  1. Färben Sie 100 Gramm weißen Fondant hellblau. Formen Sie zwei Ohren aus dem blauen Fondant für die Tasse. Dafür rollen Sie zwei Rollen und lassen sie in Ohrenform trocknen. Tipp! Bereiten Sie sie idealerweise 1 bis 2 Tage im Voraus zu, damit sie richtig trocknen.

  2. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor (160 °C Umluft).

  3. Bereiten Sie 200 Gramm FunCakes Mischung für Bisquit-Teig nach Packungsanleitung zu. Fetten Sie die Formen mit Antihaft-Spray ein und verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf zwei Formen. Backen Sie 30 bis 35 Minuten und stürzen Sie die Kuchen nach dem Backen sofort auf ein Gitter.

  4. Bereiten Sie 125 Gramm FunCakes Mischung für Buttercreme nach Packungsanleitung zu und aromatisieren Sie sie nach Geschmack mit dem weißen Schokolade-Aromateig. Schneiden Sie jeden Kuchen mit dem Glätter in der Mitte durch, bestreichen Sie die Schichten mit Buttercreme und bedecken Sie die Seiten.

  5. Färben Sie 400 Gramm weißen Fondant hellblau. Rollen Sie ihn zu einer länglichen Fläche aus und bedecken Sie nur die Seiten der Kuchen. Schneiden Sie überschüssigen Fondant mit einem Messer ab.

  6. Rollen Sie 100 Gramm weißen Fondant sehr dünn aus (1 mm) und schneiden Sie Schneeflocken aus. Für die Tappits rollen Sie den Fondant ebenfalls sehr dünn aus, schneiden Quadrate, die etwas größer als die Buchstaben sind, und lassen sie 10 Minuten trocknen. Setzen Sie den Tappit auf ein Quadrat, bewegen Sie ihn vor und zurück und klopfen Sie vorsichtig auf den Tisch. Die Buchstaben sollten sich leicht lösen. Falls nicht, ist der Fondant zu dick. Kleben Sie die Buchstaben und Schneeflocken mit etwas Speisefarbe-Kleber auf den Kuchen und fügen Sie mit etwas Zuckerguss Royal die Ohren hinzu.

  7. Erwärmen Sie ein paar volle Esslöffel Dip ‘n Drip für 10 Sekunden in der Mikrowelle und färben Sie ihn braun. Füllen Sie eine Spritztüte mit dem Drip, überziehen Sie die gesamte Oberseite des Kuchens und lassen etwas an den Seiten herunterlaufen. Bestreuen Sie den Kuchen mit Mini Marshmallows.

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