Kuchen & Cake Design
Funkelnder Froschkuchen
Originalrezept von FunCakes
Bereiten Sie sich auf ein magisches Backerlebnis mit diesem bezaubernden Kuchen vor! Im Mittelpunkt stehen die FunCakes Fondants Shimmering Rose und Twinkling Green; das Design beinhaltet einen eleganten Frosch und funkelnde Details. Perfekt für jeden besonderen Anlass oder als kreative Herausforderung in der Küche.
- Ruhezeit
- 1 h
- Vorbereitung
- 2 h 30
- Garzeit
- 35 min
- Gesamt
- 4 h 05
- Portionen
- 8 - 10 Personen
Geschätzte Nährwerte pro Portion · 720 kcal
Portionen · 9
- Energie
- 720 kcal
- Fett
- 22.8 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 13.3 g
- Kohlenhydrate
- 124.8 g
- davon Zucker
- 117.3 g
- Ballaststoffe
- 1.9 g
- Eiweiß
- 3.5 g
- Salz
- 0.1 g
Das Patissland-Set für dieses Rezept
Die in diesem Rezept verwendeten Produkte, erhältlich in unserem Shop.
Zubereitung
-
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vor und fetten Sie die Form mit dem Trennspray ein.
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Bereiten Sie 150 g FunCakes Deluxe Biskuit gemäß Packungsanleitung zu. Gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie den Biskuit 30-35 Minuten, bis er leicht gebräunt und durchgebacken ist. Stürzen Sie ihn sofort nach dem Backen auf ein Abkühlgitter und lassen Sie ihn vollständig auskühlen.
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Bereiten Sie 125 g FunCakes Buttercreme gemäß Packungsanleitung zu und verfeinern Sie sie mit der FunCakes Aromapaste Ihrer Wahl. Schneiden Sie den Biskuit mit dem Kuchennivellierer in zwei oder drei Schichten. Legen Sie die unterste Schicht auf einen Kuchenboden mit etwas Buttercreme, bestreichen Sie die Zwischenlagen und bedecken Sie anschließend den gesamten Kuchen mit Buttercreme. Kühlen Sie ihn zur Festigung.
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Kneten Sie 500 g FunCakes Shimmering Rose Fondant, bis er glatt ist, und rollen Sie ihn auf etwa 2-3 mm Dicke aus. Decken Sie den Kuchen mit dem Fondant ein. Verwenden Sie den FunCakes Twinkling Green Fondant, um lange und kurze Bänder zu formen, die Sie mit Glasurgel am Rand des Kuchens in wirbelnden Mustern befestigen.
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Formen Sie aus dem restlichen Shimmering Rose Fondant ein Kissen. Rollen Sie eine Kugel, drücken Sie sie flach und machen Sie mit einem Zahnstocher kleine Löcher. Modellieren Sie Linien von den Löchern aus für einen gesteppte Effekt und platzieren Sie in jedes Loch flexible FunCakes Perlen Mittel Bronze Gold. Schneiden Sie eine Kuchenpappe leicht kleiner als die Kissenfläche und legen Sie das Kissen darauf.
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Kneten Sie den FunCakes Twinkling Green Fondant für den Körper des Frosches. Verwenden Sie einen helleren Grünton, indem Sie weißen Fondant mit Twinkling Green mischen, für den Bauch. Formen Sie Vorder- und Hinterbeine in grünen Fondantrollen und befestigen Sie sie mit essbarem Kleber. Für die Augen bedecken Sie knusprige ockerfarbene Kugeln mit grünem Fondant, malen mit schwarzem Gel-Lebensmittelfarbe eine Iris und fügen eine kleine weiße Pupille aus Fondant hinzu. Befestigen Sie die Augen und verfeinern Sie Details mit dem Blume/Blatt Werkzeug. Setzen Sie goldene Punkte mit der metallischen Goldfarbe.
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Formen Sie eine Krone aus einer weißen Fondantrolle, bemalen Sie sie gold und dekorieren Sie sie mit knusprigen Schokoladenperlen Metallic Gold und goldenen Stäbchen. Platzieren Sie den Frosch auf dem Kissen und fixieren Sie alles mit Stützstäben auf dem Kuchen.
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Rollen Sie 250 g FunCakes Sparkling Gold Fondant als Umhang aus und legen Sie ihn über den Frosch. Erzeugen Sie einen flauschigen Kragen aus weißem Fondant, indem Sie diesen mit einem Zahnstocher aufrauen. Befestigen Sie knusprige Schokoladenperlen Metallic Gold am Umhang. Dekorieren Sie den Kuchen mit essbaren Papierblumen, Zuckerdekorationen und knusprigen Schokoladenkugeln am Rand.
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