Funkelnde Blumenplätzchen

Kneten Sie die Zuckerpaste, bis sie eine glatte Konsistenz hat, und rollen Sie sie dann sehr dünn aus. Verwenden Sie die drei kleinsten Größen des Blüten-Ausstecher-Sets und stechen Sie genügend Blumen in allen Farben aus. Lagern Sie diese zwischen zwei Plastikfolien, damit sie nicht austrocknen.

Bestäuben Sie leicht ein Schaumpolster mit etwas Maisstärke und legen Sie eine Blume darauf. Bestäuben Sie auch die Blume mit Maisstärke. Formen Sie mit einem Kugelwerkzeug vorsichtig die Ränder der Blütenblätter, indem Sie sie leicht nach außen biegen. Achten Sie darauf, nicht zu fest zu drücken, sonst könnte die Zuckerpaste reißen!

Kneten Sie vorsichtig einige Blätter Küchenpapier zusammen und drücken Sie sie leicht flach. Legen Sie die Blumen darauf, damit sie mit einer leichten Wölbung trocknen können. Lassen Sie sie 24 Stunden trocknen.

Bereiten Sie 500 g FunCakes Plätzchen-Mischung nach Packungsanleitung zu. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen.

Nachdem der Teig kalt ist, kneten Sie ihn kurz, um ihn zu glätten, und rollen Sie ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf eine Stärke von etwa 2-3 mm aus. Verwenden Sie den größten Ausstecher des Sets, um die Plätzchen auszustechen. Legen Sie diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und kühlen Sie sie etwa 10 Minuten im Kühlschrank.

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vor. Backen Sie die Plätzchen 9-12 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie anschließend flach auf der Arbeitsfläche auskühlen.

Erwärmen Sie ein Glas Aprikosenmarmelade in der Mikrowelle und passieren Sie sie durch ein Sieb, um ein Aprikosengel zu erhalten. Lassen Sie es abkühlen.

Bereiten Sie 250 g FunCakes Mischung für Royal Icing nach Packungsanleitung zu. Verwenden Sie dieses Icing, um Stäbchen auf der Rückseite der Plätzchen zu befestigen, und lassen Sie es vollständig trocknen.

Kneten Sie die eingefärbte Zuckerpaste erneut, bis sie glatt ist, und rollen Sie sie dünn aus. Verwenden Sie den größten Ausstecher, der auch für die Plätzchen genutzt wurde, um Blumen aus der Zuckerpaste in allen Farben auszustechen. Kleben Sie diese mit etwas Aprikosengel auf die Plätzchen.

Zum Schluss befestigen Sie die Zuckerblumen, die Sie 24 Stunden trocknen ließen, mit etwas essbarem Kleber auf den Plätzchen.

Geben Sie in eine kleine Schüssel einen großzügigen Teelöffel Dekorgel und mischen Sie einige Nonpareils darunter. Rühren Sie sorgfältig um. Setzen Sie mit der Spitze eines Messers einen kleinen Klecks des Gels mit Nonpareils in die Mitte jeder Blume.