Flamingo-Cupcakes

Backofen auf 180 °C vorheizen (Umluft 160 °C).

500 g FunCakes Cupcake-Vorbereitung entsprechend der Packungsangaben zubereiten. Muffinförmchen im Muffinblech verteilen und den Teig in die Förmchen füllen. Die Cupcakes mittig im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen. Auf einem Gitter abkühlen lassen.

75 g FunCakes Vorbereitung für Enchanted Cream® nach Packungsanleitung zubereiten. Die Enchanted Cream in einen Spritzbeutel mit der Tülle Nr. 1M füllen und Rosetten auf die Cupcakes spritzen.

Für den Flamingokopf die Modelliermasse mit dem Pfirsich-Gelfarbstoff einfärben. Eine Rolle formen, oben etwas dicker und mittig mit dem Kugelwerkzeug ein Loch machen. Einen kleinen Tropfen weiße Zuckerpaste formen und mit Lebensmittelleim in die Öffnung kleben. Den Schnabel aus einem Stück schwarzer Zuckerpaste formen und mit einem Messer den Mund einschneiden. Mit einem sehr feinen Streifen pfirsichfarbener Zuckerpaste abschließen. Augen und Wimpern mit kleinen schwarzen Stäbchen formen und mit Lebensmittelleim am Kopf befestigen. Die Flamingoköpfe ein bis zwei Tage im Voraus vorbereiten, damit sie gut trocknen können.

Fast die gesamte weiße Zuckerpaste in der gleichen Pfirsichfarbe wie die Modelliermasse einfärben und flache ovale Formen zum Körper des Flamingos ausrollen. Auf das richtige Verhältnis von Körper und Hals achten. Die übrige Pfirsich-Zuckerpaste sehr dünn ausrollen und viele Blumen mit dem 5 Blütenblätter Ausstecher ausstechen. Unter Frischhaltefolie lagern, damit sie nicht austrocknen.

Blüten halb zusammenfalten und mit etwas Lebensmittelleim auf den ovalen Körper aufkleben. Den Hals in den Creme-Strauß stecken und den Körper auf die Spitze des Straußes setzen.

Ein kleines Stück Zuckerpaste lila, rosa und grün einfärben. Sehr dünn ausrollen, aus grüner und rosa Zuckerpaste Blüten mit dem Margeriten-Ausstecher ausstechen und Blüten aus der violetten Zuckerpaste ausschneiden. Nonpareilles in die Blüten kleben. Grüne Blüten halb zusammenfalten und im Strauß platzieren. Eine rosa und eine violette Blüte hinzufügen.