Kuchen & Cake Design
Emoji-Kuchen
Originalrezept von FunCakes
Seien Sie der Mittelpunkt der Party mit diesem gestapelten Emoji-Kuchen!
- Ruhezeit
- 2 h
- Vorbereitung
- 2 h
- Garzeit
- 35 min
- Gesamt
- 4 h 35
- Portionen
- 24 - 32 Personen
Geschätzte Nährwerte pro Portion · 315 kcal
Portionen · 28
- Energie
- 315 kcal
- Fett
- 11 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 6.4 g
- Kohlenhydrate
- 50.8 g
- davon Zucker
- 42.5 g
- Ballaststoffe
- 0.2 g
- Eiweiß
- 3.7 g
- Salz
- 0.1 g
Das Patissland-Set für dieses Rezept
Die in diesem Rezept verwendeten Produkte, erhältlich in unserem Shop.
Zubereitung
-
Bereiten Sie den Kothaufen einen Tag vorher vor. Kneten Sie gut 450 Gramm braunen Fondant, formen Sie einen sehr langen Kegel und nutzen Sie ihn, um den Kothaufen zu modellieren. Verwenden Sie die ovalen Ausstecher mit Stempel für die Augen und schneiden Sie den Mund mit dem Messer aus.
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Kneten Sie gut 300 Gramm gelben Fondant und rollen Sie ihn auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche aus. Stechen Sie so viele Kreise aus, wie Sie benötigen. Verwenden Sie roten, schwarzen und blauen Fondant, um die Gesichtsausdrücke zu gestalten. Für die Augen können Sie ovale und runde Ausstecher mit Stempel verwenden. Drucken Sie einige Emojis als Vorlage aus.
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Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor (Umluft 160 °C).
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Bereiten Sie 330 Gramm FunCakes Deluxe Biskuit Backmischung nach Packungsanleitung zu. Fetten Sie die Backformen mit Backtrennspray ein und verteilen Sie den Teig auf die zwei Formen. Backen Sie die Kuchen für 30-35 Minuten und stürzen Sie sie direkt nach dem Backen auf ein Abkühlgitter.
-
Bereiten Sie 200 Gramm FunCakes Buttercreme Backmischung nach Packungsanleitung zu und aromatisieren Sie die Buttercreme nach Geschmack mit der Aromapaste.
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Setzen Sie die Kuchen mit etwas Buttercreme auf die Unterleger und schneiden Sie sie mit dem Leveler in zwei Hälften. Füllen Sie die Böden mit Marmelade und Buttercreme. Stapeln Sie sie aufeinander. Bestreichen Sie die Außenseite des Kuchens mit einer dünnen Schicht Buttercreme, um Löcher zu füllen und Unebenheiten zu glätten. Stellen Sie ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank und tragen Sie dann eine weitere Schicht Buttercreme auf. Verwenden Sie den Spachtel, um die Kanten zu glätten. Stellen Sie den Kuchen in den Kühlschrank, damit er fest wird.
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Stecken Sie 4 Stäbe in den unteren Kuchen und kürzen Sie sie auf die passende Länge. Mischen Sie die Zuckerperlen und verwenden Sie diese Mischung, um die Kuchen zu bedecken. Stapeln Sie die Kuchen übereinander und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
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Verwenden Sie etwas Royal Icing, um die Gesichtsausdrücke am Kuchen zu befestigen. Schneiden Sie eine goldene/silberne Pappe in der passenden Größe aus und kleben Sie den Kothaufen mit Royal Icing darauf. Stecken Sie 3 Stäbe in den oberen Kuchen und kürzen Sie sie auf passende Länge. Platzieren Sie den Kothaufen darauf und stellen Sie den Kuchen bis zum Servieren wieder in den Kühlschrank.
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