Eiskönigin-Torte

Für die Schneeflocken nehmen Sie 250 Gramm Fondant und teilen ihn in sechs Stücke. Färben Sie die Fondantstücke mit den Gelen in verschiedenen Farbtönen ein. Rollen Sie den Fondant dünn auf einer mit magischem Streupulver bestreuten Fläche aus und stechen Sie verschiedenfarbige Schneeflocken aus. Lassen Sie diese an der Luft trocknen. Schneiden Sie einen Draht in zwei Teile, tauchen Sie ein Ende in den essbaren Kleber und stecken Sie ihn in eine Schneeflocke. Zum Trocknen liegend beiseitelegen. Tipp! Fertigen Sie die Schneeflocken und den Tortentopper ein oder zwei Tage vorher an, damit alles perfekt trocknet.

Bereiten Sie 100 Gramm FunCakes Royal Icing nach Packungsanleitung zu.

Für den Tortentopper rollen Sie ein Stück weißen Fondant aus und schneiden einen Kreis in der Größe Ihres Aufdrucks aus. Kleben Sie den Aufdruck auf den Fondant und lassen Sie ihn trocknen. Sobald er trocken ist, befestigen Sie den Spieß mit etwas Royal Icing auf der Rückseite des Aufdrucks und lassen ihn erneut trocknen.

Heizen Sie den Ofen auf 180° C vor (Umluftofen 160° C).

Bereiten Sie 400 Gramm FunCakes Vorbereitung für Sponge Cake nach Packungsanleitung zu. Fetten Sie die Backformen mit Trennspray ein und füllen Sie die Form bis zu 25 cm mit Teig. Backen Sie den Sponge Cake 40 bis 45 Minuten und stürzen Sie ihn anschließend auf das Abkühlgitter. Tipp! Vermischen Sie nicht alle Sponge Cake Teige, da sie direkt nach der Zubereitung gebacken werden müssen. Wenn Sie den Teig vor dem Backen ruhen lassen, verliert er seine Lockerheit.

Bereiten Sie 400 Gramm FunCakes Vorbereitung für Sponge Cake nach Packungsanleitung zu. Verteilen Sie den Teig in den Formen mit 15 und 20 cm Durchmesser. Backen Sie diese Sponge Cakes für 30 bis 35 Minuten und lassen Sie sie auf dem Abkühlgitter auskühlen.

Bereiten Sie 600 Gramm FunCakes Vorbereitung für Buttercreme nach Packungsanleitung zu und fügen Sie nach Belieben das Aroma Schlagsahne hinzu. Schneiden Sie die drei Sponge Cakes mit dem Nivellierer halb durch und füllen Sie sie mit Buttercreme. Bestreichen Sie auch die Seiten mit Buttercreme mithilfe der Teigkarte und stellen Sie die Kuchen kalt.

Färben Sie 250 Gramm weißen Fondant mit dem Babyblau-Gel ein, rollen Sie ihn auf einer mit magischem Streupulver bestreuten Fläche aus, bedecken Sie den Sponge Cake mit 15 cm und platzieren Sie ihn mit etwas Buttercreme auf einem passend zugeschnittenen Kuchenuntergrund.

Rollen Sie 750 Gramm weißen Fondant aus und bedecken Sie den Kuchen mit 25 cm. Stecken Sie vier Stangen in die flache Seite des Kuchens und kürzen diese auf die passende Länge. Stellen Sie den Kuchen auf den Tortensockel.

Setzen Sie den Kuchen mit 20 cm mit etwas Buttercreme auf einen Kuchenuntergrund und platzieren Sie ihn auf dem Drehteller. Behalten Sie einen kleinen Teil der Buttercreme für Verzierungen zurück und färben Sie den Rest in drei Rosatönen und Violett. Bedecken Sie die Oberseite des Kuchens mit 20 cm hellrosa Buttercreme und verteilen Sie die drei Farben an den Seiten. Formen Sie saubere Kanten mit der Teigkarte. Kühlen Sie den Kuchen.

Stecken Sie drei Stangen in die flache Seite des Kuchens mit 20 cm und kürzen Sie diese auf die passende Größe. Stapeln Sie die drei Kuchen (verbinden Sie sie ggf. mit etwas Buttercreme). Füllen Sie den restlichen Buttercreme in einen Spritzbeutel mit Tülle Nr. 3ES und spritzen Sie Verzierungen am Rand des Tortenbodens mit 20 cm. Bestreuen Sie mit silbernen Nonpareilles.

Gießen Sie etwas weißes Dip ’n Drip in zwei mikrowellengeeignete Schalen und färben Sie einen Teil mit violettem Gel ein. Erwärmen Sie die Mischung ca. 10 Sekunden in der Mikrowelle, füllen Sie sie in zwei Spritzbeutel. Schneiden Sie eine kleine Öffnung und lassen die Tropfen an der Kante des obersten Kuchens herunterlaufen.

Kleben Sie eine Variation der farbigen Schneeflocken mit etwas essbarem Kleber an den unteren Kuchen und befestigen Sie einige Sterne auf dem Tortentopper.

Setzen Sie den Tortentopper in den Kuchen. Stecken Sie eine Blumennadel in den Kuchen, fügen Sie ein Stück Fondant hinzu und stecken Sie die Schneeflocken auf Draht in den Kuchen.