Name: Drip Cake mit Enchanted Cream® Schokolade
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 13
Cuisine: International
Ingredients: 380 g FunCakes Schokoladensponge-Mischung; 150 g FunCakes Enchanted Cream® Schokolade Mischung; FunCakes Schoko Drip; FunCakes Haselnuss Crunch; FunCakes knusprige Schokoladenperlen Mischung; 200 ml Milch; 80 ml Wasser; 5 Eier (ca. 250 g)

Zutaten

12 portionen

380 g FunCakes Schokoladensponge-Mischung Mischung für Schokoladen-Biskuitteig€7,99
150 g FunCakes Enchanted Cream® Schokolade Mischung Mischung für verzauberte Schokoladencreme - 450g€6,99
FunCakes Schoko Drip
FunCakes Haselnuss Crunch
FunCakes knusprige Schokoladenperlen Mischung
200 ml Milch
80 ml Wasser
5 Eier (ca. 250 g)

Zubehör

FunCakes Trennspray
FunCakes Spritzbeutel
Wilton Decorator Preferred® Deep Round Backform Ø 15x7,5 cm
Wilton Abkühlgitter
Wilton Grund-Drehteller
Wilton Spritztülle Nr.1M offene Sternform
Wilton Decorator Preferred Schräge Spachtel 22,5 cm
Wilton Kuchen-Nivellierer 25 cm

Zubereitung

Bildschirm anlassen

Heizen Sie den Ofen auf 180°C (160°C Umluft) vor.
Bereiten Sie 190 g FunCakes Schokoladensponge-Mischung gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu. Füllen Sie eine gefettete Form und backen Sie den Kuchen etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen. Lassen Sie den Kuchen auf einem Abkühlgitter auskühlen. Backen Sie einen zweiten Kuchen auf die gleiche Weise.
Bereiten Sie 150 g FunCakes Enchanted Cream® Schokolade Mischung gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu. Schneiden Sie die Biskuits mit einem Kuchen-Nivellierer einmal horizontal durch und schichten Sie die Biskuitlagen mit einer Schicht Enchanted Cream® Schokolade dazwischen. Überziehen Sie auch die Außenseite des Kuchens mit dieser Creme. Füllen Sie den Rest der Enchanted Cream® Schokolade in einen Spritzbeutel mit einer Tülle Nr.1M. Stellen Sie den Kuchen für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Erhitzen Sie den FunCakes Schoko Drip gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und lassen Sie die Sauce am Rand des Kuchens herunterlaufen. Wichtig ist, dass der Kuchen kalt ist und die Sauce nicht zu heiß.
Bringen Sie den Haselnuss Crunch entlang des unteren Randes des Kuchens manuell an und dekorieren Sie den oberen Teil des Kuchens mit großzügigen Rosetten aus Enchanted Cream® Schokolade. Streuen Sie anschließend einige knusprige Schokoladenperlen von FunCakes darüber.