Dip 'n Drip-Kuchen

Heizen Sie den Ofen auf 180°C (160°C Umluft) vor.

Bereiten Sie 250 g FunCakes Deluxe Biskuitkuchen-Mischung nach Packungsanleitung zu. Fetten Sie die Form mit Antihaft-Spray ein und legen Sie einen Streifen Backpapier in die Form. Gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie den Biskuit im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten. Auf einem Gitter auskühlen lassen.

Bereiten Sie 500 g FunCakes Cupcake-Mischung gemäß Packungsanleitung zu, verteilen Sie die weißen Förmchen im Muffinblech und füllen Sie den Teig mit dem Eiskugelportionierer ein. Backen Sie die Cupcakes im vorgeheizten Ofen ca. 18-22 Minuten und lassen Sie sie auf der Arbeitsfläche auskühlen.

Bereiten Sie 225 g FunCakes Verzauberte® Creme-Mischung nach Packungsanleitung zu und aromatisieren Sie sie mit der FunCakes Geschmacks-Paste.

Schneiden Sie den Biskuit mit der Schneidehilfe 2 bis 3 Mal durch und bestreichen Sie alle Schichten rundum mit der Verzauberten® Creme. Kühlen Sie den Kuchen für eine halbe Stunde im Kühlschrank.

Schmelzen Sie die FunCakes Dekorschokolade in Weiß und Blau jeweils separat in einer Schüssel in der Mikrowelle nach Anweisung, verteilen Sie beide Farben auf einem mit Backpapier belegten Backblech. Führen Sie mit einer Palette durch die Farben, um Marmorierungen zu erzeugen. Bestreuen Sie sofort mit blauen und weißen Zuckerperlen sowie Zuckerfäden und lassen Sie das Ganze im Kühlschrank festwerden. Danach grob zerbrechen.

Färben Sie die Zuckerpaste mit dem Babyblauen Lebensmittelfarbgel ein, rollen Sie sie auf einer mit Magic Powder bestäubten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick aus und bedecken Sie damit den Kuchen.

Erwärmen Sie etwas FunCakes Dip ‘n Drip Mischung 5-10 Sekunden in der Mikrowelle und tauchen Sie die Cupcakes ein. Bestreuen Sie sie sofort mit Zuckerfäden und lassen Sie sie trocknen.

Füllen Sie etwas Dip ‘n Drip in einen Spritzbeutel, schneiden Sie die Spitze ab und lassen Sie den Guss am Rand des Kuchens herunterlaufen. Tipp! Testen Sie den Fluss des Drips auf einem umgedrehten Glas. Läuft der Drip zu schnell, lassen Sie ihn kurz abkühlen. Läuft er kaum, erwärmen Sie ihn kurz in der Mikrowelle.

Füllen Sie etwas Verzauberte® Creme in einen Spritzbeutel mit der Tülle Nr. 1M und dekorieren Sie den Rand des Kuchens mit einer schönen Spirale. Bestreuen Sie diese mit einigen Zuckerfäden. Drücken Sie einige Dekorschokoladen in den Kuchen und setzen Sie die Cupcakes darauf.