Name: Cupcakes mit Karamell-Topping
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 95 min
Yield: 22
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 500 g FunCakes Cupcake-Mischung; 150 g FunCakes Enchanted Cream®-Mischung; FunCakes Karamell-Topping; FunCakes goldene Nonpareilles; 250 g Butter, ungesalzen; 5 Eier (ca. 250 g); 100 ml Milch; 100 ml Wasser

Zutaten

20 portionen

500 g FunCakes Cupcake-Mischung Mischung für Cupcakes€4,99
150 g FunCakes Enchanted Cream®-Mischung Mix für Zaubercreme€3,99
FunCakes Karamell-Topping
FunCakes goldene Nonpareilles Mini-Kügelchen - Gold - 80g€2,99
250 g Butter, ungesalzen
5 Eier (ca. 250 g)
100 ml Milch
100 ml Wasser

Zubehör

FunCakes Einweg-Spritzbeutel
Wilton Tülle Nr. 1M Offene Sterntülle
Wilton Tülle Nr. 8B Offene Sterntülle
Wilton Recipe Right® Muffinblech
Wilton Recipe Right® Mini-Muffinblech
Wilton verchromtes Abkühlgitter
House of Marie Tulpe Kraft Muffinförmchen
FunCakes weiße Muffinförmchen

Zubereitung

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Heizen Sie den Ofen auf 180°C (160°C Umluft) vor.
Bereiten Sie 500 Gramm FunCakes Cupcake-Mischung gemäß den Packungsanweisungen zu. Setzen Sie die Förmchen in das Muffinblech und füllen Sie die Förmchen bis zur Hälfte mit dem Teig. Backen Sie die großen Cupcakes für 18-20 Minuten bis sie goldgelb sind, und die Mini-Cupcakes für 12-15 Minuten. Nehmen Sie sie aus dem Blech und lassen Sie sie vollständig auf der Arbeitsfläche abkühlen.
Bereiten Sie 150 Gramm FunCakes Enchanted Cream®-Mischung wie auf der Packung beschrieben zu. Setzen Sie die Tülle Nr. 1M in einen Spritzbeutel und die Tülle Nr. 8B in einen anderen. Verwenden Sie den Beutel mit Tülle Nr. 1M für die großen Cupcakes und den mit Nr. 8B für die Mini-Cupcakes.
Spritz Sie großzügige Rosetten auf die großen Cupcakes und kleine Tupfen auf die Mini-Cupcakes. Geben Sie etwas Karamell-Topping in einen Spritzbeutel, schneiden Sie eine kleine Öffnung und überziehen Sie die großen Cupcakes damit. Bestreuen Sie die Miniaturen mit goldenen Nonpareilles.