Cupcakes mit Buttercreme-Blumen

Bereiten Sie 200 g FunCakes Buttercreme-Mischung gemäß den Angaben auf der Verpackung zu. Teilen Sie die Buttercreme in so viele Portionen auf, wie Farben Sie für Ihre Blumen und Blätter verwenden möchten. Bewahren Sie etwas grüne Buttercreme zurück, um die Blumen auf den Cupcakes zu befestigen und die Blätter zu formen.

Schneiden Sie etwa 4×4 cm große Quadrate aus Backpapier und bereiten Sie die Spritzbeutel mit den Adaptern vor.

Formen Sie alle möglichen Blumen wie Rosen, Rosetten, Stiefmütterchen, Gänseblümchen, Apfelblüten usw. Brauchen Sie zusätzliche Hilfe? Besuchen Sie unseren Blog Wie man Blumen aus Buttercreme macht! Wir führen Sie Schritt für Schritt durch jede Blume. Bereiten Sie die kleinen Buttercreme-Blumen am Vortag zu und legen Sie sie in den Gefrierschrank. So lassen sie sich leichter auf den Cupcakes anbringen. Die großen Rosen auf den Cupcakes werden am Tag der Zubereitung gemacht, sie können nicht im Voraus hergestellt werden, da sie direkt auf den Cupcakes geformt werden müssen.

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor (160 °C für Umluft) und verteilen Sie die Papierförmchen im Muffinblech.

Bereiten Sie 500 g FunCakes Cupcake-Mischung gemäß den Angaben auf der Verpackung zu und verteilen Sie den Teig mit dem Eisportionierer in den Förmchen. Backen Sie die Cupcakes ca. 18-22 Minuten, bis sie goldbraun sind, und lassen Sie sie dann auf einer Arbeitsfläche außerhalb der Form abkühlen.

Verteilen Sie mit einem Spatel eine dünne Schicht grüne Buttercreme auf den Cupcakes, füllen Sie den Rest in einen Spritzbeutel mit Adapter und Wilton Tülle Nr. 352.

Setzen Sie mit einem kleinen Spatel oder Messer vorsichtig die gefrorenen Buttercreme-Blumen auf die Cupcakes. Formen Sie anschließend Blätter, um kleine Lücken zu füllen.