Cookies mit Zuckerpaste

Bereiten Sie 500 g FunCakes Cookie-Mischung wie auf der Verpackung angegeben zu. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und legen Sie ihn mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank zum Ruhen.

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor (160°C Umluft).

Kneten Sie den gekühlten Teig, bis er glatt ist, und rollen Sie ihn auf einer mit FunCakes Zauberpuder bestäubten Arbeitsfläche auf eine Dicke von 2-3 mm aus. Stechen Sie Kreise aus. Legen Sie diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und backen Sie die Cookies ca. 10-13 Minuten, bis sie durchgebacken sind. Lassen Sie die Cookies flach auf der Arbeitsfläche abkühlen. Je nach Teigdicke kann eine längere Backzeit erforderlich sein.

Kneten Sie die FunCakes Zuckerpaste Glänzend Weiß, bis sie glatt ist, und rollen Sie sie dünn auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche aus. Stechen Sie Kreise in derselben Größe wie die Cookies aus.

Erwärmen Sie das Glas Aprikosenmarmelade in der Mikrowelle und passieren Sie diese durch ein Sieb, indem Sie mit der Rückseite eines Löffels drücken. Dadurch entsteht ein Aprikosenglasur, die auf die Cookies aufgetragen wird. Bestreichen Sie die Cookies mit dieser Glasur und legen Sie die Zuckerpaste darauf.

Dekorieren Sie die Cookies mit den fertig einsatzbereiten Glasurstiften, indem Sie Blumen, Formen, Schwünge oder sogar personalisierte Nachrichten aufmalen.