Kekse & Cookies
Cookies mit Schokoladenstückchen
Originalrezept von FunCakes
Saftig, chewy und mit vielen Schokoladenstückchen - das ist es, was Sie bei jedem Bissen dieser doppelten Schokoladen-Cookies erwartet. Sie sind so unwiderstehlich lecker, dass Sie am liebsten alle auf einmal essen möchten. Und das Beste: Sie sind ganz schnell zubereitet!
- Ruhezeit
- 1 h
- Vorbereitung
- 10 min
- Garzeit
- 16 min
- Gesamt
- 1 h 26
- Portionen
- 10 - 12 Personen
Geschätzte Nährwerte pro Portion · 215 kcal
Portionen · 11
- Energie
- 215 kcal
- Fett
- 10.2 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 6.2 g
- Kohlenhydrate
- 27.3 g
- davon Zucker
- 14.6 g
- Ballaststoffe
- 1.1 g
- Eiweiß
- 2.6 g
- Salz
- 0.2 g
Das Patissland-Set für dieses Rezept
Die in diesem Rezept verwendeten Produkte, erhältlich in unserem Shop.
Zubereitung
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Vermengen Sie 400 g FunCakes Cupcake-Mischung mit 125 g Butter, 1 Ei und den Schokoladenstückchen mit Knethaken. Formen Sie eine Rolle mit einem Durchmesser von ca. 5 cm, wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und lassen Sie sie mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen. TIPP! Sie können die Cupcake-Mischung durch Brownie-, Karamell-Kuchen- oder Red Velvet-Mischung ersetzen. Die Menge bleibt exakt gleich, 400 g für jede Mischung. So verwandeln Sie Ihre Lieblingsmischung in leckere Schokoladentröpfchen-Cookies!
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Heizen Sie den Ofen auf 160 °C vor (180 °C bei Umluft).
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Schneiden Sie Scheiben von ungefähr 2 cm Dicke mit einem scharfen Messer und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Lassen Sie genug Platz zwischen den Cookies, da sie sich beim Backen ausbreiten. Backen Sie die Cookies etwa 13-16 Minuten, sie bleiben nach der Backzeit schön saftig. Lassen Sie sie auf der Arbeitsfläche abkühlen. Es ergeben sich ungefähr 10 bis 12 Cookies, abhängig von der Dicke.
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