Cupcakes

Chic Auberginenfeder-Cupcakes

FunCakesOriginalrezept von FunCakes

Vorbereitung
1 h 30
Garzeit
25 min
Gesamt
1 h 55
Portionen
14+ Personen
Geschätzte Nährwerte pro Portion · 705 kcal

Portionen · 14

Energie
705 kcal
Fett
20 g
davon gesättigte Fettsäuren
11.6 g
Kohlenhydrate
124.4 g
davon Zucker
107.6 g
Ballaststoffe
0.7 g
Eiweiß
6.2 g
Salz
0.4 g
Zum Rezept
Chic Auberginenfeder-Cupcakes

Das Patissland-Set für dieses Rezept

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Zubereitung

  1. Kneten Sie alle Farben der FunCakes Zuckerpaste gut durch und geben Sie je eine Prise FunCakes Tylo-Puder pro Farbe hinzu. Bestäuben Sie die Federform leicht mit Maisstärke, dann entfernen Sie das überschüssige Pulver durch leichtes Schütteln. Formen Sie nun die Federn Ihrer Wahl. Achtung! Schneiden Sie den überschüssigen Zuckerpastenteil NICHT mit einem Messer ab, sondern entfernen Sie ihn mit den Fingern. TIPP! Es ist ideal, die Federn 1 oder 2 Tage im Voraus herzustellen, damit sie gut trocknen!

  2. Lassen Sie die Federn über Nacht auf einem zerknitterten Stück Küchenpapier trocknen, vorzugsweise 2 Tage. Wenn die Federn trocken sind, malen Sie die Federnerven mit Gold an.

  3. Heizen Sie den Ofen auf 180°C (160°C Umluft) vor und verteilen Sie die Förmchen auf dem Muffinblech.

  4. Bereiten Sie 500 g FunCakes-Mix für Cupcakes nach Packungsanleitung zu und füllen Sie ihn in die Förmchen. Backen Sie die Cupcakes etwa 19 bis 22 Minuten, bis sie goldbraun sind, und lassen Sie sie anschließend abkühlen.

  5. Bereiten Sie 150 g FunCakes-Mix für Enchanted Cream® wie angegeben zu und aromatisieren Sie diese mit der FunCakes Aromapaste. Füllen Sie die Creme in einen Spritzbeutel mit der Tülle #1M und spritzen Sie hübsche Rosetten auf die Cupcakes. Dekorieren Sie mit einer Feder aus Zuckerpaste.

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