Grundlagen
Buttercreme
Originalrezept von FunCakes
Buttercreme ist eine geschmeidige Creme, die zum Füllen und Überziehen von Kuchen verwendet wird, aber auch als Dekoration für Cupcakes dient. Dieses Grundrezept für Buttercreme kann leicht an Ihren Geschmack angepasst werden, indem Sie Farben und Aromen hinzufügen.
- Ruhezeit
- 1 h
- Vorbereitung
- 25 min
- Garzeit
- 0 min
- Gesamt
- 1 h 25
- Portionen
- 8 - 12 Personen
Geschätzte Nährwerte pro Portion · 155 kcal
Portionen · 10
- Energie
- 155 kcal
- Fett
- 12.3 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 7.7 g
- Kohlenhydrate
- 11.3 g
- davon Zucker
- 8.4 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Eiweiß
- 0.2 g
- Salz
- 0 g
Das Patissland-Set für dieses Rezept
Die in diesem Rezept verwendeten Produkte, erhältlich in unserem Shop.
Zubereitung
-
Schlagen Sie 125 Gramm FunCakes Mix für Buttercreme mit 125 ml Wasser und lassen Sie die Mischung mindestens 1 Stunde bei Raumtemperatur ruhen.
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Schlagen Sie 150 Gramm ungesalzene Butter etwa 5 Minuten lang, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
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Fügen Sie einen Teil der Buttercrememischung hinzu und schlagen Sie, bis die Mischung vollständig aufgenommen ist, bevor Sie den nächsten Teil hinzufügen.
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Fügen Sie nach Wunsch Aroma- oder Farbpaste hinzu.
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Schlagen Sie die Mischung etwa 10 Minuten lang, bis eine glatte Buttercreme entsteht.
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