Kuchen & Cake Design
Bunter Blumenkuchen
Originalrezept von FunCakes
Voller Farben mit diesem unwiderstehlichen Zuckerpasten-Kuchen! Die perfekte und sehr köstliche Dekoration. Zum Fingerablecken, oder?
- Ruhezeit
- 2 h
- Vorbereitung
- 4 h
- Garzeit
- 35 min
- Gesamt
- 6 h 35
- Portionen
- 18 - 20 Personen
Geschätzte Nährwerte pro Portion · 645 kcal
Portionen · 19
- Energie
- 645 kcal
- Fett
- 34.7 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 21.2 g
- Kohlenhydrate
- 78.7 g
- davon Zucker
- 64.6 g
- Ballaststoffe
- 0.6 g
- Eiweiß
- 3.9 g
- Salz
- 0.2 g
Das Patissland-Set für dieses Rezept
Die in diesem Rezept verwendeten Produkte, erhältlich in unserem Shop.
-
Mischung für Deluxe Biskuitteig
€4,99
Hinzufügen -
Mischung für Schweizer Baiser-Buttercreme
€5,99
Hinzufügen -
Zuckermasse - Pastellrosa 250g
€2,99
-
Zuckermasse - Pastellgelb 250g
€2,99
-
10 Spritzbeutel - 30 / 41 / 46 cm
€2,49
Hinzufügen -
Tortenlyra / Biskuitschneider - 25 cm
€4,99
-
Antihaft-Teigrolle - 50cm
€24,99
Zubereitung
-
Backofen auf 180°C vorheizen (Umluft 160°C).
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400 g FunCakes Deluxe Bisquit-Mischung nach Packungsanleitung vorbereiten. Den Teig in die zwei Formen geben und ca. 30-35 Minuten backen. Auf einem Abkühlgitter auskühlen lassen.
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300 g FunCakes Baiser-Buttercreme-Mischung nach Packungsanleitung herstellen.
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Die Bisquitschichten mit dem Kuchen-Nivellierer in drei Schichten schneiden, mit Baiser-Buttercreme füllen und rundherum bestreichen. Anschließend die Kuchen im Kühlschrank fest werden lassen.
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Viele bunte Blumen mit den verschiedenen Ausstechern und den verschiedenen Zuckerpastenfarben anfertigen. Die Blumen zwei Stunden an der Luft trocknen lassen.
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Den unteren Kuchen mit 15 cm gelber Zuckerpaste und den oberen Kuchen mit 20 cm rosa Zuckerpaste überziehen. Die Kuchen mit einer Kuchenbox und zurechtgeschnittenen Stielen stapeln.
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Falls nötig, die Kuchen mit einem hübschen Band abschließen. Etwas Baiser-Buttercreme in einen Spritzbeutel füllen und auf dem oberen Kuchen einen Halbmond dekorieren. Die Blumen diagonal daran befestigen und für kleinere Blumen essbaren Kleber verwenden.
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