Cupcakes
Bubble-Gum-Cupcakes
Originalrezept von FunCakes
Es ist Zeit, die Blasen auf deinen Cupcakes zum Platzen zu bringen! Kreiere und backe deine Cupcakes kreativ und gestalte einen ganzen Tisch voller Leckereien mit unseren anderen Kaugummi-Rezepten!
- Ruhezeit
- 48 h
- Vorbereitung
- 1 h
- Garzeit
- 20 min
- Gesamt
- 49 h 20
- Portionen
- 12 - 16 Personen
Geschätzte Nährwerte pro Portion · 525 kcal
Portionen · 14
- Energie
- 525 kcal
- Fett
- 36.8 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 21.7 g
- Kohlenhydrate
- 40.1 g
- davon Zucker
- 35.8 g
- Ballaststoffe
- 0.7 g
- Eiweiß
- 8 g
- Salz
- 0.4 g
Das Patissland-Set für dieses Rezept
Die in diesem Rezept verwendeten Produkte, erhältlich in unserem Shop.
Zubereitung
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Puste mehrere Wasserballons auf und verschließe sie gut. Fette die Ballons mit Crisco ein und befestige sie mit Klebeband an einem Zahnstocher. Gib 3 Esslöffel Gelatinepulver und 6 Esslöffel Wasser in eine Schüssel und rühre gut, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Das ist eine dicke Gelatine. Erwärme sie etwa 10 Sekunden bei voller Leistung in der Mikrowelle, füge etwas rosa Farbstoff und Glitzerpulver hinzu und rühre gut um. Die Gelatine sollte flüssig, aber nicht zu heiß sein! Tipp! Es ist sehr wichtig, die Gelatineballons zwei Tage vor der Verwendung vorzubereiten, damit sie gut trocknen können.
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Tauche die Ballons in die Gelatine und befestige sie auf dem Dummy, damit sie gut trocknen können. Achte darauf, dass sie sich nicht berühren. Wenn die Gelatine zu dick wird und das Eintauchen schwerfällt, erhitze sie kurz erneut in der Mikrowelle. Mache so viele Ballons wie nötig, und am besten ein paar mehr, falls einige zerbrechen. Lass sie mindestens einen ganzen Tag, vorzugsweise 2 Tage trocknen.
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Steche den Ballon auf und entferne ihn vorsichtig, so dass nur die Gelatinekugeln übrig bleiben. Du kannst die Ränder ein wenig mit einer Schere schneiden, um das Aussehen zu verbessern. Die Ballons sind nun hart, aber noch zerbrechlich, also geh vorsichtig damit um!
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Heize den Ofen auf 180°C vor (160°C Umluft).
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Bereite 500 g FunCakes Cupcake-Mischung nach Packungsanleitung zu. Setze die Papierförmchen in die Muffinform und fülle sie mit dem Teig. Backe sie für 18-20 Minuten und lasse sie dann auf einem Gitter abkühlen.
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Bereite 200 g FunCakes Buttercreme-Mischung nach Packungsanleitung zu. Teile die Buttercreme in zwei Portionen und färbe eine hellrosa und die andere dunkelrosa mit dem Farbgel.
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Fülle einen Spritzbeutel mit der Wilton Tülle Nr.1M mit beiden Buttercremes und spritze auf die Cupcakes, die du mit einer Gelatinekugel dekorieren möchtest, eine kleine Rosette, auf die anderen eine schöne Spirale. Bestreue die Buttercreme mit einer Mischung aus Perlen und Konfetti und setze vorsichtig eine Gelatinekugel auf die Rosetten. Stelle die Cupcakes bis zur Verwendung in den Kühlschrank.
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