Bienen-Macarons

Den Ofen auf 150 °C vorheizen (Umluftofen 130 °C) Macarons sind eine wahre französische Tradition. Mit diesen hübschen Macarons in Bienenform verleihen Sie ihr eine persönliche Note. Einfach und lecker zuzubereiten

Bereiten Sie 300 Gramm FunCakes Mischung für Macarons nach Packungsanweisung zu. Färben Sie den Teig mit den Gelb- und Orangetönen zu einem dunklen Gelb ein.

Geben Sie die Masse in einen Spritzbeutel mit der Tülle Nr. 12. Legen Sie die Macarons-Matte auf ein Backblech und spritzen Sie den Teig darauf. Lassen Sie die Macarons für optimale Ergebnisse 2 Stunden an der Luft trocknen, dann backen Sie die Macarons ca. 15 bis 20 Minuten im Ofen. Lassen Sie sie vollständig auf der Matte abkühlen.

Bereiten Sie 125 Gramm FunCakes Mischung für Buttercreme nach Packungsanweisung zu. Füllen Sie die Buttercreme in einen Spritzbeutel mit Tülle Nr. 12.

Wenn die Macarons abgekühlt sind, zeichnen Sie Streifen und ein Gesicht mit dem schwarzen Lebensmittelstift. Kneten Sie die Modelliermasse gut durch und rollen Sie sie sehr dünn aus. Schneiden Sie mit einem mittelgroßen Rosenblatt-Ausstecher so viele Formen aus, wie Sie Macarons haben. Kneifen Sie die Spitze leicht zusammen und kleben Sie sie mit essbarem Kleber auf den Macaron.

Setzen Sie einen Tupfer Buttercreme auf die untere Hälfte des Macarons und verschließen Sie ihn mit der oberen Hälfte. Im Kühlschrank bis zur Verwendung lagern.