Kuchen & Cake Design

Bauernhofkuchen

FunCakesOriginalrezept von FunCakes

Feier mit echten Tieren! Auf dem Bauernhof gibt es viel zu tun, besonders wenn du ihn selbst gestalten kannst. Verschiedene Tiere wie Kuh, Schaf und Schwein erwachen bei der Herstellung dieses Kuchens zum Leben.

Ruhezeit
2 h
Vorbereitung
2 h 30
Garzeit
1 h 20
Gesamt
5 h 50
Portionen
35 - 40 Personen
Geschätzte Nährwerte pro Portion · 485 kcal

Portionen · 38

Energie
485 kcal
Fett
16.7 g
davon gesättigte Fettsäuren
9.5 g
Kohlenhydrate
80.1 g
davon Zucker
71.7 g
Ballaststoffe
0.4 g
Eiweiß
3.9 g
Salz
0.2 g
Zum Rezept
Bauernhofkuchen

Das Patissland-Set für dieses Rezept

Die in diesem Rezept verwendeten Produkte, erhältlich in unserem Shop.

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 180°C vor (Umluft 160°C).

  2. Bereite 400 g FunCakes Mischung für Buttercreme gemäß Packungsanweisung zu.

  3. Bereite 400 g FunCakes Mischung für Cake Sponge Deluxe wie angegeben zu. Besprühe die größte Form mit Backtrennspray, fülle sie zur Hälfte mit Teig und backe sie 40-45 Minuten. Lass den Kuchen nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen.

  4. Bereite nochmals 400 g FunCakes Mischung für Cake Sponge Deluxe zu und fülle die beiden anderen eingefetteten Formen damit. Backe die Kuchen 30-35 Minuten und lasse sie auf einem Gitter abkühlen.

  5. Teile die Buttercreme in drei Portionen und aromatisiere sie mit Banane, Vanille und Kaugummi. Schneide jeden Biskuitkuchen zweimal in zwei Schichten und bestreiche jede Hälfte mit einer der aromatisierten Cremes. Bedecke die drei Kuchen mit Vanille-Buttercreme. Stelle die Kuchen für eine Stunde in den Kühlschrank, damit die Buttercreme fest wird. In der Zwischenzeit schneide den silbern-goldenen Karton auf die Maße (15 cm) zu.

  6. Knete den weißen Fondant gut durch, rolle ihn auf einer mit Magic Powder zum Ausrollen bestäubten Arbeitsfläche aus und bedecke die Kuchen mit 15 und 25 cm. Verwende die Glätter, um die Seiten glatt anzupassen.

  7. Rolle ein Stück schwarzen Fondant aus, schneide Kuhflecken mit der Schneidrolle aus und klebe sie auf den größten Kuchen. Rolle ein Stück rosa Fondant aus, schneide eine Kuhschnauze aus, klebe sie auf den Kuchen und drücke mit dem Balltool vorsichtig die Nasenlöcher ein. Schneide mit dem mittelgroßen Blattausstecher zwei Formen aus, die das Innere der Ohren darstellen. Rolle ein Stück weißen Fondant aus, schneide zwei große Blätter aus, klebe die rosa mittleren Blätter darauf und befestige sie am Kuchen. Mache mit einem kleinen Stück schwarzen Fondant Haare.

  8. Für die Augen verwende weißen und schwarzen Fondant sowie für die Wimpern. Klebe sie ebenfalls auf den Kuchen. Rolle ein Stück roten Fondant aus, schneide ein längliches Stück aus, gib in die Mitte etwas Kleber, falte die äußeren Ränder zur Mitte und kneife sie vorsichtig mit den Fingern zusammen. Rolle dann einen kleinen Streifen roten Fondants um die Fliege und befestige sie über den Haaren. Erstelle zum Schluss ein Ohranhänger-Etikett, beschrifte es mit einer Nummer mit dem schwarzen Marker. Stelle den Kuchen in den Kühlschrank.

  9. Rolle den Fondant in Elfenbeinfarbe dünn aus, schneide ein Oval mit der Schneidrolle aus und klebe es auf den weißen Kuchen mit 15 cm, das wird das Gesicht. Ziehe mit der Schneidrolle einen Mund, und mache mit dem Balltool Nasenlöcher. Schneide auch zwei große Seerosenformen aus. Rolle ein Stück rosa Fondant dünn aus und schneide zwei mittlere Seerosenformen aus, klebe sie an die großen Seerosen. Befestige die Ohren diagonal oben am Kopf. Fertige auch eine Zunge aus rosa Fondant an.

  10. Erstelle die Augen und Wimpern aus weißem, grünem und schwarzem Fondant sowie den runden Ausstechern. Mache eine Schleife aus knallrosa Fondant wie zuvor mit dem roten Fondant. Forme die Locken des Schafs, indem du einen Faden aus elfenbeinfarbenem Fondant rollst und faltest. Lass sie leicht trocknen, bevor du sie auf den Kuchen klebst. Stelle diesen Kuchen bis zur Verwendung in den Kühlschrank.

  11. Zum Schluss fertige das Schwein an. Knete den rosa Fondant gut durch, rolle ihn aus und bedecke den Kuchen mit 20 cm. Benutze erneut den mittelgroßen Blattausstecher für rosa Details an den Ohren. Forme die Schnauze mit demselben rosa Fondant, drücke die Nasenlöcher mit dem Balltool ein. Verwende das letzte Stück rosa Fondant für eine korkenzieherartige Schweif, klebe ihn auf den Kuchen. Für das Innere der Ohren benutze den kleinen Blattausstecher und ein Stück elfenbeinfarbenen Fondant. Rolle danach den braunen Fondant aus, mache mit der Schneidrolle Schlammflecken und klebe sie auf den Kuchen. Fertige die Augen und Augenbrauen aus schwarzem Fondant an.

  12. Bestreiche die Tortenplatte mit dem Dekorgel und decke sie mit dem grünen Fondant ab. Staple die Kuchen übereinander. Verwende bei Bedarf etwas Gel zwischen den Schichten, damit sie nicht verrutschen. Stelle den Kuchen bis zur Verwendung in den Kühlschrank.

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