Kuchen & Torten Design
Apfelkuchen
Originalrezept von FunCakes
Ein echter klassischer Apfelkuchen mit herrlich knusprigen Rändern und einem reichen Geschmack dank der Apfelfüllung! Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und Ihr Zuhause wird von einem köstlichen Duft erfüllt sein... Immer schön, oder?
- Ruhezeit
- 20 min
- Vorbereitung
- 35 min
- Garzeit
- 1 h
- Gesamt
- 1 h 55
- Portionen
- 10 - 12 Personen
Geschätzte Nährwerte pro Portion · 380 kcal
Portionen · 11
- Energie
- 380 kcal
- Fett
- 15.2 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 8.4 g
- Kohlenhydrate
- 53.9 g
- davon Zucker
- 27 g
- Ballaststoffe
- 3.8 g
- Eiweiß
- 4.9 g
- Salz
- 0.6 g
Das Patissland-Set für dieses Rezept
Die in diesem Rezept verwendeten Produkte, erhältlich in unserem Shop.
Zubereitung
-
Heizen Sie den Ofen auf 170 °C (150 °C Umluft) vor.
-
Bereiten Sie 500 g FunCakes Mix für Cookies nach Anleitung auf der Verpackung zu. Lassen Sie den Teig mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.
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Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und legen Sie den Boden und die Seiten der gefetteten Form mit etwa ¾ des Teiges aus. Vermischen Sie Zucker, Zimt, Vanillecreme und Maisstärke in einer Schüssel und geben Sie diese zu den Äpfeln. Legen Sie die Apfelspalten in die Form.
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Rollen Sie den restlichen Teig aus, schneiden Sie Streifen und legen Sie diese auf die Äpfel. Bestreichen Sie den Teig mit dem restlichen Ei. Backen Sie den Apfelkuchen etwa 50-60 Minuten. Tipp! Mischen Sie einige fein gehackte Walnusskerne, fein gehackte Haselnüsse oder Rosinen unter die Apfelspalten. Geben Sie 125 g Marzipan (gemischt mit etwas geschlagenem Ei) oder einige zerbröselte Bitterkekse auf den Cookie-Teig, bevor Sie die Apfelspalten darauf legen.
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