Glukózový sirup 230g - Silikomart
🍬 Popis:
Silikomart glukózový sirup je čištěný hustý vodný roztok složený z mono a polysacharidů. Je základní složkou mnoha cukrářských přípravků, přináší flexibilitu a texturu vašim výtvorům. Je ideální pro použití v pečených dezertech, želé, cukrové pastě, plastové čokoládě, polevách, zmrzlinách a pěnách.
Na rozdíl od klasického cukru glukózový sirup nekrystalizuje, což umožňuje získat hladší a vláčnější texturu vašich přípravků. Pomáhá také snížit chuť na sladké při zachování vlhkosti, ideální pro cukrové pasty a cukrovinky.
Použít:
- Pečené dezerty
- Želé a ovocné želé
- Cukrová pasta a plastová čokoláda
- Polevy na zmrzlinu a dorty
- Zmrzliny a pěny
Výhody:
- Zabraňuje krystalizaci cukru
- Přináší těstu pružnost a tvárnost
- Snižuje sladkost při zachování textury
Rady pro skladování: Po otevření produkt pevně uzavřete a skladujte do uvedeného data expirace.
Obsah: 230 g
