Sifon chantilly 0,5 L – Mallard Ferrière
Vytvořte jedním pohybem chantilly, espumy a vzdušné pěny. Tento sifon 0,5 L z hliníku je ideální velikost pro každodenní vaření, servírování na talíři a malé produkce při servisu.
Hlavní přednosti
-
Formát 0,5 L: dobrý kompromis mezi autonomií a ovladatelností.
-
Lehká konstrukce: tělo a hlava z hliníku.
-
3 nástavce v balení (hladký, vroubkovaný, tulipán) pro různé efekty.
-
Profesionální výsledek: pravidelná textura, čisté držení při servírování.
-
Náplň není součástí – kompatibilní se standardní N₂O 8 g bombičkou.
Použití (studené)
-
Naplnit maximálně do 2/3 přípravkem dobře vychlazeným a filtrovaným (smetana 30–35 % tuku pro chantilly).
-
Zašroubujte 2 bombičky N₂O po 8 g (doporučeno pro 0,5 L), po každé bombičce protřepejte 6–8krát hlavou dolů.
-
Servírujte vertikálně. Mezi jednotlivými servisy uchovávejte v lednici (hlavou vzhůru).
Teplé přípravy: upřednostněte sifon z nerezové oceli určený pro tento účel.
Údržba a bezpečnost
-
Doporučuje se ruční mytí (vlažná voda + mycí prostředek).
-
Před otevřením úplně vypusťte tlak.
-
Používejte pouze N₂O pro chantilly/espumy (ne CO₂).
-
Nepřekračujte uvedený počet bombiček.
Specifikace
-
Objem: 0,5 L
-
Materiál: hliník (tělo a hlava)
-
Příslušenství: 3 nástavce + čisticí štětec
-
Dodáváno bez bombičky (standardní N₂O 8 g)
