Royal Icing Instant Mix 500 g – Squires Kitchen
Vytvořit dokonale hladký, lesklý bílý královský cukrový polev a mít ho připravený k detailní práci by nemělo být vyhrazeno jen odborníkům. S Squires Kitchen Royal Icing Instant Mix stačí přidat vychladlou převařenou vodu a získáte profesionální polevu připravenou k zdobení, potahování nebo malování.
Navrženo pro dekoratéry, cukráře a designéry dortů, tato směs nabízí bezchybnou konzistenci, ať už jde o jemné písmo, krajkovou výšivku, rovnoměrné potažení nebo květiny z královského cukru.
Dokonalý vzhled při každém použití
-
Hladká a bezzrnná textura : žádný pocit písku.
-
Zářivá bělost : ideální pro následné barvení ProGel barvami.
-
Drží tvar : ostré okraje, přesné linie, strukturované květiny.
-
Optimální schnutí : dostatečně tvrdne pro balení nebo přepravu.
-
Spolehlivé a opakovatelné výsledky, i při sériové výrobě.
Na co jej použít?
-
Ozdobené sušenky a jemné nápisy
-
Jemné linky, tlak, krajkové okraje
-
Malování štětcem na královskou polevu
-
Květiny z královského cukru (3D)
-
Potahování dortu s hladkým povrchem
Návod k použití (profesionální)
-
Prosít 500 g prášku do mísy.
-
Přidat 75 ml vychladlé převařené vody.
-
Míchat na nízkou rychlost 5 minut mixérem (ne robotem s noži) nebo 10 minut ručně.
-
Poleva je připravená když tvoří měkké špičky.
-
Pro potahování dortu: přidat 1 lžičku glycerinu na 500 g prášku.
Skladování
-
Nesmí být smícháno: uchovávejte v suchu, chráněné před vlhkostí.
-
Smíchané: dobře zakryjte mísu (dvojitá fólie nebo vzduchotěsná nádoba), uchovávejte v lednici, použijte do 7 dnů a před použitím znovu prošlehejte.
Složení:
Cukr, bílé vejce z volně chovaných slepic, kyselina citronová, protispékavá látka: E341.
Alergeny: viz tučně zvýrazněné složky. Může obsahovat stopy skořápkových plodů.
Vhodné pro vegetariány.
