🍮 Čistý želatinový prášek je přírodní želírující prostředek nejvyšší kvality, který vašim kulinářským výtvorům dodá dokonalou texturu, kterou hledáte.
✅ Tato želatina je zcela odvozena z hovězí kůže a má vysoký Bloomův index 150. Bloomův index měří želírující schopnost želatiny – čím vyšší je, tím silnější je její želírující účinek.
✅ Můžete ji použít mnoha různými způsoby:
- Je ideální pro zahušťování a spojování krémů.
- Můžete ji použít k přípravě pěn, bavorských krémů, anglických krémů a dokonce i ovocných džemů.
✅ Doporučené dávkování je 20 gramů želatiny na litr produktu pro ideální zahuštění. Pokud chcete pevnější směs, přidejte 40 gramů.
✅ Příprava je jednoduchá: rozpusťte potřebné množství želatinového prášku v tekutině, zahřejte na 40 °C za stálého míchání, dokud se želatina nerozpustí. Dávejte pozor, abyste směs nepřevařili. Poté nechte vychladnout a dejte směs do lednice.
✅ Složení: Hovězí želatina (E441) s Bloomovým indexem 150. Tento produkt je certifikován jako Halal.
❗ Důležitá poznámka: Želatina nesmí být používána s některým čerstvým ovocem, jako je ananas, kiwi, papája, mango a zázvor.
✅ Obsah: 60 gramů. Praktický způsob, jak dodat vašim kulinářským výtvorům dokonalou texturu.
