BAM Pistole z Hořké Čokolády - 5 kg
Popis produktu
Pistole na hořkou čokoládu BAM ve formátu 5 kg jsou ideální pro profesionály a vášnivé cukráře, kteří hledají špičkovou kvalitu. Tato hořká čokoláda s obsahem kakaa 55,6 % nabízí dokonalou rovnováhu mezi hořkostí a sladkostí, a to díky přídavku čistého kakaového másla a doteku přírodní vanilky. Tato hořká čokoláda nesmí chybět při přípravě ganache, čokoládové pěny, polevy a mnoha dalších.
Pistole na hořkou čokoládu BAM jsou navrženy pro rychlé a rovnoměrné tavení díky své malé velikosti. Jsou perfektní pro splnění požadavků velkých produkcí nebo běžných uživatelů. Tato hořká čokoláda je také ideální pro vytváření čokoládových dekorací nebo pro vnesení autentické chuti do vašich sušenek, krémů nebo jiných čokoládových přípravků.
Použití
- Professional: Vhodné pro sériovou výrobu ganache, polev, pěn a čokoládových dekorací.
- Všestranné: Ideální pro gurmánské dezerty, sušenky nebo krémové struktury.
- Autentická chuť: Poskytuje bohatou a vyváženou chuť pro všechny vaše čokoládové výtvory.
Ingredience
- Kakaová pasta
- Cukr
- Kakaové máslo
- Emulgátor: sójový lecitin
- Přírodní vanilková příchuť
Suchá kakaová sušina: 55,6 %
Může obsahovat stopy mléka.
Tipy na ochranu
Pistole na hořkou čokoládu skladujte na suchém a tmavém místě při teplotě 15 °C až 20 °C. Vyhněte se přímému vystavení světlu nebo teplotám nad 25 °C. Skladování v chladničce se nedoporučuje pro zachování autenticity chuti a vůně.
Průměrné nutriční hodnoty na 100 g
- Energie: 2297 kJ / 549 kcal
-
Obsah tuku: 36,1 g
- Z toho nasycené: 21,6 g
-
Sacharidy : 46,2 g
- Nesušit: 43,5 g
- Vláknina : 8,1 g
- Proteiny: 5,1 g
- Sel : stopy
