Cukrová hmota bílá Saracino Pasta TOP – 5 kg
Saracino Pasta TOP – Bílá 5 kg je referenční cukrová hmota pro cukráře a dílny s vysokou výrobní kapacitou. Na rozdíl od verze "Top Model" je tato hmota měkčí a ihned tvarovatelná, přičemž nabízí vynikající krytí.
Navržena pro intenzivní profesionální použití, je ideální pro potahování více dortů, rychlé dokončovací práce a dosažení dokonale hladké textury bez trhlin a roztržení.
Balení 5 kg navržené pro efektivitu
-
Ekonomické balení pro sériovou výrobu
-
Úspora času: jednorázové otevření, velké množství připravené k použití
-
Méně manipulace, větší pravidelnost u objemných projektů
Klíčové výhody
-
Pružná textura ihned po vyjmutí z kelímku
-
Velká elasticita, snadno se rozvaluje bez praskání
-
Vynikající pevnost a přilnavost
-
Čistá bělost, ideální jako neutrální základ nebo pro barvení
-
Vhodné pro dorty s ostrými i zaoblenými hranami
Ingredience
Cukr, glukózový sirup, kakaové máslo, stabilizátor: glycerol; slunečnicový olej bohatý na kyselinu olejovou, kukuřičný škrob, zahušťovadlo: karboxymethylcelulóza; aroma, konzervant: sorban draselný; kyselina: kyselina citronová.
Nutriční hodnoty na 100 g
-
Energie: 1728 kJ / 409 kcal
-
Tuky: 6,8 g
-
z toho nasycené mastné kyseliny: 3,1 g
-
-
Sacharidy: 87,0 g
-
z toho cukry: 78,0 g
-
-
Bílkoviny : 0,0 g
-
Sůl: 0,0 g
Návod k použití
Připraveno k použití ihned po otevření. Lehce prohněťte, aby se probudila elasticita, poté rozválejte na pracovní ploše posypané moučkovým cukrem nebo kukuřičným škrobem. Snadno se nanáší na piškot, ganache nebo mandlovou pastu.
Skladování
Skladujte při pokojové teplotě (18–25 °C), chráněné před vlhkostí a světlem. Po použití dobře hermeticky uzavřete kbelík, aby nedošlo k vyschnutí.
