Silikonová forma Torta XS 14 ml – 18 dutin | Silikomart Professional

Mini formát, maximální efekt. Tato forma z platinového silikonu má nadčasový tvar ve verzi XS pro výrobu kousků, malých dortíků a vložek s ultra čistými detaily. Použitelná při pečení i chlazení, zaručuje perfektní vyklopení a rychlou výrobu díky svým 18 dutinám o objemu 14 ml každá.

Ø 40 mm • v 15 mm • profesionální forma 300×175 mm

Hlavní přednosti

• 18 dutin Ø40 × v15 mm, objem 14 ml každá (celkem 252 ml)

• 100% platinový silikon : nepřilnavý, pružný, odolný

• Teploty od -60 °C do +230 °C (trouba, mikrovlnka, zmrazování, rychlé ochlazení)

• Čisté vyklopení žebrovaných detailů, není potřeba mazání

• Ideální pečení & chlazení : mini dortíky, finančníky, XS dezerty, vložky, sladké/slané jednohubky

• Myčka nádobí a skládací : snadné čištění a skladování

Technický list

• Značka : Silikomart Professional

• Model : Torta XS 14

• Materiál : 100% platinový silikon (potravinářská kvalita)

• Rozměry formy : cca 300 × 175 mm

• Prohlubně : 18

• Rozměry dutiny : Ø 40 × v 15 mm

• Objem : 14 ml na dutinu

• Rozsah použití : -60 °C až +230 °C

• Kompatibilita : trouba, mikrovlnná trouba, lednička, mrazák, buňka, myčka nádobí

Nápady na použití

• Mini finančníky, cestovní XS dortíky, mignardises ke kávě

• Vložky pro jednotlivé dezerty, želé, krémy, panna cotta

• Slané kousky (quiche, flany, křupky v želé)

• Dokončení: zrcadlová glazura, samet, kakaové máslo ve spreji, perleťové prášky

Tipy

1. Naplnit po okraj pro rovný povrch; uhladit stěrkou.

2. U napěněných směsí (pěn) zmrazte a poté vyklopte.

3. Při pečení položte formu na mřížku nebo perforovaný plech pro rovnoměrné teplo.

4. Nechte vychladnout/ustálit před vyklopením, aby se zachovaly rýhy.

Obsah

• 1 silikonová forma Torta XS 14 ml – 18 dutin

Údržba & bezpečnost

• Lze mýt v myčce nádobí (vyhněte se oplachovacímu prostředku, aby se zachovala nelepivost).

• Nepoužívejte ostré předměty ani přímé zdroje tepla (plamen, gril).

Často kladené otázky:

Je forma vhodná pro pečení v troubě?
Ano, platina silikon vydrží až +230 °C a -60 °C pro chlad/zmrazení.

Je třeba formu vymazat?
Většinou není potřeba. Namažte velmi lehce pouze u velmi suchých těst nebo při prvním použití.

Mohu jej použít pro slané přípravy?
Rozhodně: flany, mini quiche, želatinové nebo slané pěny.

Jak dosáhnout čistého vyklopení rýh?
Nechte vychladnout (upečené) nebo zmrazit (pěny), poté otočte a odlepte zatlačením pod dutinou.

Je vhodný do myčky nádobí?
Ano. Myjte bez agresivního oplachovacího prostředku, poté nechte uschnout na vzduchu.