Silikonová forma TOP21 – Pavoni | Ovocná kreativita od Laghi & Caridi
Profesionální design pro vaše sladké i slané kreace.
Pocházející z exkluzivní kolekce TOP, forma TOP21 od Pavoni vznikla ve spolupráci mistrů cukrářů Stefana Laghiho a Sebastiana Caridiho. Umožňuje věrně reprodukovat ovocnou kompozici s přirozenými a detailními tvary. Díky inovativnímu designu umožňuje jednoduché a rychlé vyklápění a zároveň nabízí elegantní a profesionální povrchovou úpravu.
Tato forma je ideální pro zvýraznění vašich dezertů, krémových vložek, ovocných krémů, polev, přípravků na bázi pěny, vložek nebo dekorativních prvků.
Technické vlastnosti
-
Rozměry formy : 300 x 175 x v 19 mm
-
Rozměry jamek : Ø 60 x 18 mm
-
Objem na jamku : ~30 ml
-
Počet jamek : 8
-
Kolekce : TOP – vytvořeno Stefanem Laghim & Sebastianem Caridim
-
Kompatibilita : Nerezové mikroperforované pásy, formy Voilà VL65, formy Pavoflex PX078
Silné stránky
-
✅ Unikátní design : Tvar hroznového hroznu nebo stylizovaného ovoce pro prémiovou prezentaci
-
✅ Dokonalé vyklápění : Profesionální silikon s nepřilnavým povrchem, pružný a odolný
-
✅ Dvojí použití : Pro studené i teplé kreace (trouba, mrazák, hluboký mrazák)
-
✅ Působivý vizuální efekt : Čisté dokončení inspirované přírodními texturami
-
✅ Vytvořeno odborníky : Tvar navržený dvěma ikonami italské cukrařiny
Návrhy použití
-
Pěny a ovocné krémy
-
Vizuálně umělecké vložky
-
Malé dezerty nebo jednotlivé porce
-
Zmrzlé dezerty, dekorativní zákusky
-
Ozdoby na tartaletky nebo moderní aranžmá
Trvanlivost a údržba
-
Podporované teploty: od -40°C do +250°C
-
Použitelná v troubě, mikrovlnné troubě, mrazáku, hlubokém mrazáku
-
Snadné čištění : vhodná do myčky nádobí
Dejte svým dezertům umělecký podpis s formou Pavoni TOP21. Skutečné umělecké dílo v každém soustu. K dispozici nyní na Patissland.
