Silikonová forma TOP21 – Pavoni | Ovocná kreativita od Laghi & Caridi
Profesionální design ve službách vašich sladkých či slaných kreací.
Pocházející z exkluzivní kolekce TOP, forma TOP21 od Pavoni vznikla ve spolupráci mistrů cukrářů Stefana Laghiho a Sebastiana Caridiho. Umožňuje věrně reprodukovat ovocnou kompozici s přirozenými a detailními tvary. Díky svému inovativnímu designu umožňuje jednoduché a rychlé vyklopení a zároveň nabízí elegantní a profesionální povrchovou úpravu.
Tato forma je ideální pro zvýraznění vašich dezertů, krémových vložek, ovocných krémů, polev, příprav na bázi pěny, vložek nebo dekorativních prvků.
Technické vlastnosti
-
Rozměry formy : 300 x 175 x v 19 mm
-
Rozměry dutin : Ø 60 x 18 mm
-
Objem na dutinu : ~30 ml
-
Počet dutin : 8
-
Kolekce : TOP – vytvořeno Stefanem Laghi a Sebastiano Caridi
-
Kompatibilita : Nerezové mikroperforované pásy, formy Voilà VL65, formy Pavoflex PX078
Silné stránky
-
✅ Unikátní design : Tvar hroznu nebo stylizovaného ovoce pro prémiové prezentace
-
✅ Dokonalé vyklopení : Profesionální silikon s nepřilnavým povrchem, pružný a odolný
-
✅ Dvojí použití : Pro studené i teplé výrobky (trouba, mrazák, hluboký mrazák)
-
✅ Působivý vizuální efekt : Čisté provedení inspirované přírodními texturami
-
✅ Vytvořeno odborníky : Tvar navržený dvěma ikonami italského cukrářství
Návrhy použití
-
Pěny a krémy s ovocem
-
Vizuálně umělecké vložky
-
Malé zákusky nebo jednotlivé dezerty
-
Zmrzlé dezerty, dekorativní zákusky
-
Náplně pro tartaletky nebo moderní aranžmá
Trvanlivost a údržba
-
Podporované teploty: od -40 °C do +250 °C
-
Použitelné v troubě, mikrovlnné troubě, mrazáku, hlubokém mrazáku
-
Snadné čištění : lze mýt v myčce nádobí
Dejte svým dezertům umělecký podpis s formou Pavoni TOP21. Skutečné umělecké dílo v každém soustu. K dispozici nyní na Patissland.
Související produkty
