Silikonová forma Pavoflex Ondulation Ø80 mm – Jérôme de Oliveira
Forma Pavoflex Ondulation PX43116, navržená Jérômem de Oliveirou, nabízí jedinečný vizuální podpis vašim cukrářským výtvorům. Její vlnitý a elegantní tvar zvýrazňuje textury a zdůrazňuje polevy, sametové spreje nebo přírodní dokončení.
Technické vlastnosti
-
Reference : PX43116
-
Rozměry jednoho otisku: Ø 80 x 30 mm
-
Kapacita: 115 ml na otisk
-
Počet otisků : 12
-
Velikost formy: 400 x 300 mm
-
Materiál: vysoce kvalitní potravinářský silikon
-
Použití: od -40 °C do +250 °C
Ideální použití
Tato forma je ideální pro:
-
Individuální dezerty
-
Kreativní cheesecaky
-
Zmrzlinové dezerty
-
Ovocné nebo pralinkové vložky
Nápady na recepty
-
Citrusovo-passion dezert: citronová pěna, mango-passion vložka, piškot pain de Gênes.
-
Kreace z bílé čokolády a kokosu: slonovinová pěna, kokosové jádro, křupavý křehký korpus.
-
Dezerty ve stylu koláče: citrusový konfekt a vanilkový krém na křupavém piškotu.
Trvalá investice
Vyrobeno ze 100% platinového silikonu, forma Pavoflex je navržena pro intenzivní profesionální použití:
-
Vydrží až 2000 pečení bez poškození
-
Kompatibilní s rychlým zmrazováním a mražením až do -40 °C
-
Čisté vyklopení bez potřeby mazání
-
Vhodné do myčky nádobí
Proč si vybrat Pavoflex?
Díky preciznímu provedení, optimální pružnosti a výjimečné odolnosti je Pavoflex nepostradatelnou volbou v profesionálních kuchyních. Zaručuje vám vysoce estetický výsledek a maximální produktivitu.
Přidejte svým výtvorům nádech vysoké cukrářské umění s formou Ondulation od Jérôme de Oliveira. Nabídněte svým zákazníkům prezentaci hodnou největších šéfkuchařů.
