Forma z silikonu QUENELLE10 – Silikomart Professional

Forma QUENELLE10 od Silikomart Professional je nezbytným nástrojem pro cukráře a cateringové služby, kteří chtějí vytvářet dokonalé křenové kuličky, elegantní a moderní zároveň. Díky svým 20 jamkám o objemu 10 ml každá umožňuje tato forma z platinum silikonu vytvořit v jedné várce sladké i slané kreace, jak pečené, tak i mražené.

Technické vlastnosti

• Rozměry jedné jamky : 44 x 21 mm – výška 20 mm

• Objem na jamku : 10 ml

• Celková kapacita : 200 ml

• Počet otisků: 20

• Materiál : 100% potravinářský platinum silikon

• Teploty : od -60 °C do +230 °C (trouba, mrazák, rychlé chlazení)

• Údržba : vhodné do myčky nádobí

Výhody formy QUENELLE10

• Design 3D zaoblený díky inovativnímu okraji, který dává křenovým kuličkám harmonický a pravidelný tvar.

• Jednoduché a rychlé vyklápění díky vysoce kvalitnímu nepřilnavému silikonu.

• Úplná všestrannost: vhodné jak pro mražené přípravy (pěny, parfaity, zmrzliny), tak pro pečené recepty (piškoty, vložky, malé dezerty).

• Ideální formát pro jemné jednohubky, koktejlové kousky nebo elegantní dekorace.

Inspirace recepty

• Sladké : křenová kulička z tmavé čokolády s pralinkovým středem, křenová kulička s vanilkou a červeným ovocem, křenová kulička mango-passion s zrcadlovou glazurou.

• Slané : křenová kulička z uzeného lososa a čerstvého sýra, křenová kulička z kandované zeleniny, křenová kulička s bylinkami a lehkou pěnou.

S QUENELLE10 vylepšete své prezentace a nabídněte svým klientům a hostům elegantní a profesionální kreace.