Moule en Silicon PX4355S Jasmine - Antonio Bachour
Popis:
Tato silikonová forma, vytvořená ve spolupráci se slavným cukrářem Antoniem Bachourem, ztělesňuje eleganci a preciznost. Forma na jasmín je ideální pro výrobu jemných jednotlivých dezertů, s hladkým zaobleným tvarem a špičatým vrcholem, ideální pro různé rafinované pečivo a dezerty.
Podrobnosti o produktu:
- Code du Moule : PX4355S Jasmine
- Rozměry: 300 x 400 mm
- Velikost dutin: Ø 65 mm x výška 57 mm
- Objem na dutinu: ~100 ml
- Počet dutin: 12
- Celkový objem: ~1200 ml (pro celou formu)
Funkce :
- Rozsah teplot: Vhodné pro použití mezi -60 °C a +230 °C, nabízí velkou všestrannost pro mrazení nebo vaření.
- Nepřilnavý povrch: Vyrobeno z platinového silikonu, materiál zaručuje snadné uvolnění i u těch nejjemnějších výtvorů, bez nutnosti mazání.
- Bezpečnost potravin: Vyrobeno ze 100% platinového silikonu, testováno podle norem bezpečnosti potravin. Tento materiál je netoxický, bez zápachu a chuti.
- Lze mýt v myčce: Snadno se čistí a udržuje, je odolný vůči saponátům (vyvarujte se abrazivních prostředků).
- Životnost: Velká tepelná odolnost a flexibilita ve srovnání s tradičními kovovými formami, což zajišťuje dlouhou životnost a robustnost.
- Přechod mezi mrazničkou a troubou: Lze přenést přímo z mrazničky do trouby, což šetří čas a maximalizuje efektivitu v kuchyni.
- Inovativní design: Jedinečný kopulovitý tvar se špičkou formy Jasmine umožňuje kreativní prezentace a zlepšuje vizuální estetiku vašich dezertů.
Aplikace:
Ideální pro profesionální cukráře a pekárny, kteří chtějí vytvářet sofistikované individuální dezerty. Tuto formu lze použít k přípravě různých dezertů, včetně pěn, entremetů a mražených přípravků, což dodává každé prezentaci nádech elegance.
Inspirace, kterou navrhujete:
Formy Antonia Bachoura pro Pavoni Italia přinášejí světově proslulé umění a styl šéfkuchaře do kuchyní po celém světě. Forma Jasmine odráží jeho pozornost k čistým liniím a moderním tvarům a inspiruje kuchaře k vytváření dezertů, které jsou vizuálně podmanivé a technicky precizní.
Související produkty
