Forma Pavoflex Square PX4335S
Popis:
Progetto Mono Square PX4335S je inovativní sada vyvinutá společností Pavoni pro náročné cukráře, kteří hledají přesné nástroje pro vytváření elegantních čtvercových monoporcí. Tato silikonová forma z řady Pavoflex je speciálně navržena tak, aby poskytovala vysoce kvalitní výsledky s ostrým rozlišením detailů, ideální pro sofistikované prezentace.
Sada Progetto Mono obsahuje silikonovou formu o rozměrech 400 x 300 mm, s 12 čtvercovými dutinami, a také dvoufunkční plastové vykrajovátko. Tento vykrajovátka je určena k výrobě náplní a základů sušenek, což umožňuje rychlou a jednotnou přípravu každého prvku vašeho dezertu.
Technická charakteristika :
-
Rozměry Moule: 400 x 300 mm
-
Počet dutin : 12
-
Rozměry dutiny: 68 x 68 x 15 mm (výška)
-
Objem na dutinu: 68 ml
-
Podporované teploty: od -40 °C do +250 °C, vhodné do trouby i do mrazničky.
-
Součástí balení: Dvoufunkční fréza na vložky a základy na sušenky
-
Rozměry vložky: 53 x 53 mm
-
Rozměry sušenky: 93 x 93 mm
Výhody:
-
Všestrannost kráječe: Tento kráječ s dvojí funkcí umožňuje krájet vložky do náplní a základny sušenek s profesionální přesností a nabízí kreativní svobodu pro složité dezerty.
-
Vynikající definice detailů: Tato forma je vyrobena z kvalitního platinového silikonu a zajišťuje dokonalé vykreslení detailů pro vizuální a lahodné výtvory.
-
Tepelná odolnost: Tato forma, navržená tak, aby vydržela velké tepelné amplitudy, je ideální pro přípravu za studena nebo za tepla, což umožňuje velkou rozmanitost textur a chutí.
Ideální použití:
Forma Pavoflex Square PX4335S je určena pro cukráře, kteří chtějí vytvářet dezerty s úhledným a elegantním vzhledem. Čtvercový tvar dutin je ideální pro moderní prezentace a umožňuje vrstvení různých textur a chutí. Tato forma, která se používá v gurmánských restauracích nebo špičkových cukrárnách, dělá každý dezert jedinečný a rafinovaný.
