Forma Pavoflex Square PX4335S
Popis :
Progetto Mono Square PX4335S je inovativní sada vyvinutá společností Pavoni pro náročné cukráře, kteří hledají přesné nástroje pro tvorbu elegantních čtvercových jednohubek. Tato silikonová forma z řady Pavoflex je speciálně navržena tak, aby poskytovala vysoce kvalitní výsledky s ostrým vykreslením detailů, ideální pro sofistikované prezentace.
Sada Progetto Mono obsahuje silikonovou formu o rozměrech 400 x 300 mm se 12 čtvercovými jamkami a dvoufukční plastový vykrajovátko. Toto vykrajovátko je určeno k výrobě vložek náplně a sušenkových základů, což umožňuje rychlou a jednotnou přípravu každé části vašeho dezertu.
Technické vlastnosti :
- Rozměry formy : 400 x 300 mm
- Počet jamek : 12
- Rozměry jedné jamky : 68 x 68 x 15 mm (výška)
- Objem na jamku : 68 ml
- Teplotní odolnost : od -40°C do +250°C, vhodné jak do trouby, tak do mrazáku.
-
Součástí : Dvoufunkční vykrajovátko pro vložky a sušenkové základy
- Rozměry vložky : 53 x 53 mm
- Rozměry sušenky : 93 x 93 mm
Výhody :
- Univerzálnost vykrajovátka : Toto dvoufukční vykrajovátko umožňuje profesionálně přesné vykrajování vložek náplně a sušenkových základů, což poskytuje tvůrčí svobodu pro složité dezerty.
- Vynikající definice detailů : Vyrobeno z kvalitního platinového silikonu, tato forma zajišťuje dokonalé vykreslení detailů pro vizuálně i chuťově atraktivní výtvory.
- Teplotní odolnost : Navrženo tak, aby odolalo širokému rozsahu teplot, tato forma je ideální pro studené i teplé přípravy, což umožňuje velkou rozmanitost textur a chutí.
Ideální použití :
Forma Pavoflex Square PX4335S je určena pro cukráře, kteří chtějí vytvářet dezerty s pečlivým a elegantním vzhledem. Čtvercový tvar jamek je perfektní pro moderní prezentace, umožňující vrstvení různých textur a chutí. Používaná v gastronomických restauracích nebo špičkových cukrárnách, tato forma dělá každý dezert jedinečným a rafinovaným.
