Forma silikonová Pavoduo AF002 – Pavoni Professional
Dokonalý tvar bez kompromisů.
Forma Pavoduo AF002 od Pavoni Italia je speciálně navržena pro tvorbu 45mm koulí s dokonalým trojrozměrným vzhledem. Díky svému dvoudílnému systému zajišťuje kompletní 3D tvar bez viditelných spojů a s plynulým a přesným vyklopením.
Jeho silikon Platinum potravinářské kvality odolává extrémním teplotám a nabízí maximální všestrannost: pečení, zmrazování, čokoláda, karamel nebo vložky.
Nezbytný nástroj pro kuchaře a cukráře, kteří chtějí spojit moderní design a profesionální techniku.
Technické vlastnosti
-
Značka: Pavoni Italia
-
Řada: Pavoduo
-
Kód: AF002
-
Rozměry formy: 300 x 175 mm
-
Průměr koulí: Ø 45 mm
-
Objem na dutinu: 48 ml
-
Počet dutin: 11
-
Materiál: 100% potravinářský silikon Platinum
-
Provozní teploty: od -40 °C do +280 °C
-
Kompatibilita: trouba, mikrovlnná trouba, mrazák, myčka nádobí
-
Speciální vlastnost: dvoudílný systém s plnicím otvorem a kompatibilitou s tyčinkou (volitelné)
Výhody formy Pavoduo AF002
-
Dokonalé 3D koule bez stop a deformací
-
Jednoduché a přesné vyklopení díky pružnosti silikonu
-
Široká tepelná odolnost, použitelná od mrazáku po troubu
-
Hladký a profesionální povrch, ideální pro zrcadlové polevy nebo sametové spreje
-
Kompaktní formát, vhodný pro individuální i profesionální výrobu
Tato forma je ideální pro tvorbu čokoládových bonbónů, ovocných vložek, mražených dezertů nebo kulatých dekorací pro vaše dorty a cukrářské výrobky.
Tip Patissland:
Použijte Pavoduo AF002 s barevnou zrcadlovou polevou pro efektní lesklý vzhled, nebo kombinujte různé velikosti koulí pro moderní a elegantní kompozice.
