Moule Silicone Oblio30 – Silikomart Professional

Zakřivení a trojrozměrnost Oblio30 z něj činí rafinovanou a moderní formu, ideální pro výrobu elegantních mignonů. S 15 kruhovými jamkami o objemu 30 ml umožňuje vytvářet individuální dezerty, talířové dezerty nebo mražené jednohubky, které zaujmou vizuálně i chuťově.

Vznikl ve spolupráci designérů Silikomart Professional a cukrářského mistra Lucy Bernardiniho, Oblio30 představuje dokonalé spojení designu a gastronomie. Hodí se jak pro mražené semifreddo, tak pro pečené přípravy, přičemž zaručuje perfektní vyklopení a čisté tvary.

Technické vlastnosti

• Rozměry jamky: Ø 50 x v 21 mm

• Objem na jamku: 30 ml

• Celková kapacita: 450 ml (15 jamek)

• Materiál: bílý platina silikon "Top White" – 100 % vyrobeno v Itálii

• Tepelná odolnost: -60°C až +230°C

• Kompatibilita: trouba, mikrovlnná trouba, mrazák, hluboký mrazák

• Údržba: vhodné do myčky nádobí

Výhody formy Oblio30

• Elegantní design a zaoblené trojrozměrné tvary

• Spolupráce s cukrářským mistrem Lucou Bernardinim

• Univerzálnost: ideální pro pěny, parfaity, mražené dezerty, pečené dorty nebo slané jednohubky

• Profesionální výsledky díky snadnému vyklopení bez předchozího mazání

• Vysoce kvalitní platina silikon, opakovaně použitelný až 2000krát

Inspirace recepty

• Mini čokoládovo-karamelové mražené dezerty s sametovým efektem

• Ovocné pěny (mango, maracuja, malina) s zrcadlovou glazurou

• Mini piškotové dortíky plněné šlehanou ganáží

• Moderní slané kreace: zeleninové pěny, gastronomické tapas

Obsah balení

• 1 silikonová forma Oblio30 – 15 jamek o objemu 30 ml