Silikonová forma Erbetta – Silikomart Professional
Objevte rostlinnou kreativitu s formou Erbetta z řady Naturae od Silikomart Professional. Vyvinuto ve spolupráci se šéfkuchařem Andreou Valentinetti, tato platinum silikonová forma umožňuje vytvářet rafinované aranžmá a vložky ve tvaru semínek, jak pro sladké, tak slané výtvory.
Perfektní pro gastronomické šéfkuchaře, cateringové služby a řemeslníky hledající eleganci, forma Erbetta umožňuje přirozený a organický vzhled na talíři.
Technické vlastnosti
-
Rozměry na jamku : Ø100 mm x V 8 mm
-
Objem na jamku : 43 ml
-
Počet jamek : 8 otisků
-
Celkový objem : 344 ml
-
Odolnost : od -60 °C do +230 °C
-
Kompatibilní : mrazák, hluboký mrazák, trouba, mikrovlnná trouba, myčka nádobí
-
Materiál : 100% potravinářský platinum silikon, bez BPA
Doporučené použití
-
Luxusní servírování rostlinných pyré, hustých omáček, slaných pěn…
-
Sladké výtvory: křupavé sušenky, vložky, čokoládové taštičky
-
Perfektní pro rostlinné dezerty nebo moderní prezentace slaných pokrmů
-
Použitelná také s cigaretovým těstem, isomaltem, karamelem nebo temperovanou čokoládou
Trvanlivá a přesná forma
Díky pružnosti a přesnosti platinum silikonu je vyklápění snadné i u tenkých příprav. Odolný více než 2000 použití, je ideálním společníkem náročných profesionálů.
Objednejte si nyní formu Erbetta od Silikomart a dodáte svým výtvorům přirozený reliéf!
