Forma z silikonu Erbetta – Silikomart Professional
Objevte rostlinnou kreativitu s formou Erbetta z řady Naturae od Silikomart Professional. Vyvinuto ve spolupráci se šéfkuchařem Andreou Valentinetti, tato forma z platinového silikonu umožňuje vytvářet rafinované aranžmá a vložky ve tvaru semínek, jak pro sladké, tak slané výtvory.
Perfektní pro gastronomické šéfkuchaře, cateringové služby a řemeslníky hledající eleganci, forma Erbetta umožňuje přirozený a organický vzhled na talíři.
Technické vlastnosti
-
Dimensions par cavité : Ø100 mm x H 8 mm
-
Volume par cavité : 43 ml
-
Nombre de cavités : 8 empreintes
-
Volume total : 344 ml
-
Résistance : de -60°C à +230°C
-
Compatible : congélateur, surgélateur, four, micro-ondes, lave-vaisselle
-
Matière : silicone platinum 100% alimentaire, sans BPA
Doporučené použití
-
Vysoce kvalitní aranžmá rostlinných pyré, hustých omáček, slaných pěn…
-
Sladké výtvory: křupavé sušenky, vložky, čokoládové taštičky
-
Perfektní pro rostlinné dezerty nebo moderní prezentace slaných jídel
-
Použitelná také s cigaretovým těstem, isomaltem, karamelem nebo temperovanou čokoládou
Trvanlivá a přesná forma
Díky pružnosti a přesnosti platinového silikonu je vyklápění snadné i u tenkých příprav. Odolný více než 2000 použití, je ideálním společníkem náročných profesionálů.
Objednejte si nyní formu Erbetta od Silikomart a dodáte svým výtvorům přirozený reliéf!
Související produkty
