Forma Erbetta

Forma z silikonu Erbetta – Silikomart Professional

Objevte rostlinnou kreativitu s formou Erbetta z řady Naturae od Silikomart Professional. Vyvinuto ve spolupráci se šéfkuchařem Andreou Valentinetti, tato forma z platinového silikonu umožňuje vytvářet rafinované aranžmá a vložky ve tvaru semínek, jak pro sladké, tak slané výtvory.

Perfektní pro gastronomické šéfkuchaře, cateringové služby a řemeslníky hledající eleganci, forma Erbetta umožňuje přirozený a organický vzhled na talíři.

Technické vlastnosti

• Dimensions par cavité : Ø100 mm x H 8 mm

• Volume par cavité : 43 ml

• Nombre de cavités : 8 empreintes

• Volume total : 344 ml

• Résistance : de -60°C à +230°C

• Compatible : congélateur, surgélateur, four, micro-ondes, lave-vaisselle

• Matière : silicone platinum 100% alimentaire, sans BPA

Doporučené použití

• Vysoce kvalitní aranžmá rostlinných pyré, hustých omáček, slaných pěn…

• Sladké výtvory: křupavé sušenky, vložky, čokoládové taštičky

• Perfektní pro rostlinné dezerty nebo moderní prezentace slaných jídel

• Použitelná také s cigaretovým těstem, isomaltem, karamelem nebo temperovanou čokoládou

Trvanlivá a přesná forma

Díky pružnosti a přesnosti platinového silikonu je vyklápění snadné i u tenkých příprav. Odolný více než 2000 použití, je ideálním společníkem náročných profesionálů.

Objednejte si nyní formu Erbetta od Silikomart a dodáte svým výtvorům přirozený reliéf!