Forma na pečení Matelassé – Silikomart Professional

Kombinující eleganci a originalitu, forma Matelassé od Silikomart Professional umožňuje vytvářet dezerty a cukrářské kreace s rafinovaným designem inspirovaným prošívanou látkou. Výsledek jemné kombinace půvabných linií a harmonických křivek promění vaše dezerty v jedinečné a sofistikované kousky.

Vybavena speciálním patentovaným okrajem, zaručuje snadné vyklopení a zároveň dodává vašim přípravkům dokonale zaoblený tvar po celé jejich ploše. Odolná v širokém teplotním rozsahu (od -60°C do +230°C), je vhodná pro mnoho druhů příprav: lehkých pěn, bavorských krémů, mražených parfaitů nebo pečených dortů.

Ideální jak pro profesionální cukráře, tak pro náročné nadšence, forma Matelassé je nezbytným nástrojem pro zvýraznění vašich vitrín a překvapení vašich hostů.

Technické vlastnosti

• Design: elegantní prošívaný tvar

• Objem: cca 1200 ml (dle standardního modelu Matelassé)

• Rozměry: cca 190 x 190 mm – výška 50 mm

• Materiál: 100% platinový silikon vyrobený v Itálii

• Tepelná odolnost: -60°C až +230°C

• Kompatibilita: trouba, mikrovlnná trouba, mrazák, hluboký mrazák

• Údržba: vhodné do myčky nádobí

Výhody formy Matelassé

• Jedinečná estetika: rafinovaný prošívaný efekt, který zvýrazní vaše dezerty

• Všestrannost: použitelná pro mražené dezerty, semifredda, pečené dorty, náplně

• Profesionální výsledky: speciální okraj pro čistý a zaoblený vzhled po celé ploše

• Snadné vyklopení: pružný a nelepivý silikon

• Trvanlivost: opakovaně použitelná až 2000krát bez ztráty kvality

Inspirace recepty

• Vanilkové dezerty s červeným ovocem a lesklou zrcadlovou glazurou

• Čokoládový bavarois s efektem sametu

• Přetvořené sýrové dorty s prošívaným designem

• Slané kreace: moderní teriny nebo zeleninové pěny v gastronomické prezentaci

📦 Obsah balení

• 1 silikonová forma Matelassé Silikomart Professional