Crème Enchantée FunCakes: lehký krém na cupcakes a dorty
Crème Enchantée FunCakes nature je lehká příprava, bílý a nadýchaný krém ideální pro zdobení, plnění a vyhlazování vašich dortů. Tato příprava na Crème Enchantée umožňuje během několika minut získat krémová hmota s vanilkovou chutí, ideální pro nastříkání na cupcakes, náplň do vrstvených dortů, dekorace narozeninových dortů nebo dokončení domácích dezertů.
Lehčí než máslový krém a stabilnější než klasická šlehačka, nabízí vynikající držení v cukrářském sáčku. Její bílá barva také umožňuje snadno dosáhnout jasných odstínů s potravinářskými barvami.
Proč zvolit Crème Enchantée?
Crème Enchantée je oblíbená pro svou lehkou texturu a jemnou vanilkovou chuť a její snadné použití. Stačí přidat vodu, mléko nebo jejich směs, pak šlehat několik minut, dokud nevznikne krém připravený k nastříkání.
- Lehká textura: méně hutná než máslový krém.
- Dobrá konzistence: ideální pro zdobení cupcakes, vrstvených dortů a number cakes.
- Rychlá příprava: hotová během několika minut.
- Bílá základna: snadno barvitelná nebo ochucená.
Použití v cukrářství
Mix Crème Enchantée FunCakes nature lze použít jako krém na cupcake, krém na ozdobení dortu nebo lehký krém na vrstvený dort.
- Nastříkání na cupcakes
- Dekorace narozeninových dortů
- Vyhlazení vrstvených dortů
- Náplň do piškotů, molly cakes a sponge cakes
- Náplň do věnečků, makronek a pohárů
- Lehký krém pro number cake
- Alternativa k máslovému krému
Crème Enchantée, šlehačka nebo máslový krém?
La Crème Enchantée FunCakes se nachází mezi šlehačkou a máslovým krémem. Je lehčí než máslový krém, ale stabilnější než domácí šlehačka.
Pro velmi lehkou texturu připravte s vodou. Pro krémovější výsledek, použijte mléko nebo směs půl na půl voda a mléko.
Jak připravit Kouzelný krém FunCakes?
Nasypte prášek do mísy robota, přidejte studenou vodu, studené mléko nebo směs obojího, poté šlehejte, dokud nevznikne pevný, hladký a nadýchaný krém.
Krém lze poté ihned použít na zdobení, plnění nebo uhlazování. Pokud byl připraven předem, krátce ho před použitím prošlehejte.
Barvení a ochucení krému
Díky své bílé barvě je přírodní kouzelný krém ideální pro tvorbu pastelových barev. nebo jasné. Lze ji obarvit potravinářskými barvami v gelu, prášku nebo rozpustnými v tucích.
Můžete ji také ochutit vanilkou, citronem, pistáciovou pastou, praliné, ovocná pasta nebo potravinářská aroma.
Dostupné formáty
- 200 g : malé přípravy.
- 450 g : pravidelné domácí použití.
- 900 g : zdobené dorty a akce.
- 4 kg : časté použití.
- 10 kg : velká balení, pouze osobní odběr podle logistických podmínek.
Složení, alergeny a uchovávání
Složení : cukr, dehydrátovaný glukózový sirup, částečně hydrogenovaný olej palmový olej, emulgátory E471 a E472f, rostlinný tuk z kokosového ořechu, mléčné bílkoviny, dextróza, odtučněné mléko v prášku, stabilizátory E450, E263, E339 a E516, zahušťovadla E401 a E464, protispékavá látka E341.
Alergeny : obsahuje mléko. Může obsahovat stopy lepku, vajec, sóji a lupiny.
Uchovávejte prášek na chladném a suchém místě. Po přípravě lze krém uchovávat v lednici v zakrytém obalu.
