Profesionální cukrová lampa – Kompletní sada pro cukr a karamel

Dokonalost v umělecké práci s cukrem

Profesionální cukrová lampa z nerezové oceli je nezbytným nástrojem pro cukráře a čokolatiéry pracující s taženým, foukaným nebo litým cukrem.
Navržena tak, aby poskytovala rovnoměrné a kontrolované ohřívání, umožňuje udržovat vaše přípravy při ideální teplotě, aniž by cukr spálila nebo znovu krystalizovala.

Technické vlastnosti

• Konstrukce ze 100% nerezové oceli: pevná, odolná a snadno čistitelná

• Integrovaná zásuvka: praktická pro uložení malých nástrojů a příslušenství

• Regulátor výkonu: pro nastavení tepla podle typu zpracovávaného cukru

• 2 porcelánová topná tělesa: zajišťují rovnoměrné rozložení tepla na povrchu

• Horní osvětlení: dokonalá viditelnost při práci s cukrem a karamelem

Součásti kompletní sady

1. Cukrová lampa – topná plocha s regulátorem a topnými tělesy

2. Hořák s automatickým zapalováním – pro změkčení a tvarování cukru

3. Pumpa s měděným nástavcem – ideální pro foukaný cukr

4. Láhev na alkohol s knotem – jemný plamen pro drobné úpravy

5. Měděný hrnec – dokonalá tepelná vodivost pro vaření cukru

6. Držák karamelometru – stabilita během měření

7. Karamelometr s klecí – pro přesné kontrolování teploty cukru

Použití a výhody

• Ideální pro tvorbu uměleckých děl, dekorací a soutěží

• Udržuje konstantní teplotu cukru bez krystalizace

• Vhodné pro různé techniky: tažený, foukaný, litý nebo bublinkový cukr

• Profesionální výroba odolná vůči intenzivnímu používání

Doba přípravy a dodání

Každá lampa je vyrobena a připravena na zakázku ve specializované dílně.
Odhadovaná doba: přibližně 3 týdny (příprava a odeslání).

Odborná rada

Vždy pracujte na suchém a stabilním podkladu.
Pro dokonale tvárný cukr udržujte teplotu mezi 90 a 100 °C pod lampou, bez prudkých výkyvů.

Proč si vybrat toto vybavení?

• Profesionální kvalita a výjimečná životnost

• Celá výroba z nerezové oceli

• Kompletní sada připravená k použití

• Přesná kontrola tepla

• Vysokokvalitní příslušenství v ceně

Hlavní materiál: Nerezová ocel
Příslušenství v ceně: Hořák, měděné čerpadlo, měděný hrnec, karamelometr, stojan, láhev s alkoholem
Výkon: Proměnný s dvojitým porcelánovým odporem
Použití: Tažený, foukaný, litý, umělecký cukr
Doba dodání: 3 týdny (příprava a dodání)

Často kladené otázky

Je tato lampa vhodná pro tažený cukr?
Ano, udržuje stabilní a konstantní teplo, ideální pro tažený nebo foukaný cukr.

Jsou příslušenství v ceně?
Ano, všechny příslušenství viditelné na fotografii jsou v ceně: hořák, měděné čerpadlo, měděný hrnec, karamelometr, stojan a láhev s alkoholem.

Lze nastavit výkon topení?
Ano, lampa má regulátor výkonu a dva porcelánové odpory pro nastavení tepla.

Jaká je doba dodání?
Doba přípravy a dodání je přibližně 3 týdny.